Przejdź na

Chłodnik ogórkowy idealny na wakacyjne upały

Kiedy za oknem panują tropiki, w porze obiadowej doskonale sprawdzi się chłodnik ogórkowy. Smaczna zupa z pewnością ułatwi nam walkę z falą upałów.

Obrazek
Pyszności

Co więcej, jego przygotowanie jest bajecznie proste! Czego chcieć więcej?

Jak zamarynować karkówkę na grilla, aby wyszła idealna
Jak zamarynować karkówkę na grilla, aby wyszła idealna

Składniki:

  1. 1 kg ogórki gruntowe
  2. 1 pęczek rzodkiewka
  3. 1 pęczek szczypiorek
  4. 700 g kefir schłodzony
  5. 300 g jogurt naturalny schłodzony
  6. 100 g szpinak baby
  7. 2-3 szt. ząbki czosnku
  8. 1 łyżeczka pieprz biały
  9. 1 łyżeczka sól
  10. 1 szt. cytryna sok
  11. 1 pęczek koperek

Sposób przygotowania:

1. Obierz wszystkie ogórki. Połowę składników przekrój na pół i wydrąż miąższ oraz pestki. Na mniejsze elementy podziel również rzodkiewkę.

Obrazek

2. Resztę ogórków w całości włóż do blendera kielichowego. Dodaj do niego również: szpinak, jogurt naturalny, kefir, pieprz biały, sól, czosnek oraz sok z cytryny. Dokładnie połącz wszystkie składniki.

Obrazek

3. Powstałą mieszankę przelej do miski i dodaj do niej: ogórki, rzodkiewki, szczypiorek oraz koperek.

Obrazek

4. I możesz podawać pyszną zupę swoim bliskim!

Obrazek
Wybrane dla Ciebie
W takiej temperaturze piecz królika. Mięso będzie soczyste i bardzo smaczne
W takiej temperaturze piecz królika. Mięso będzie soczyste i bardzo smaczne
Szagówki Babci Basi podbiły Gorzów. Będą dostępne przez cały tydzień
Szagówki Babci Basi podbiły Gorzów. Będą dostępne przez cały tydzień
Kiedy gotuję leśne grzyby, bardzo pilnuję czasu. Dzięki temu nie tracą smaku i wychodzą jędrne
Kiedy gotuję leśne grzyby, bardzo pilnuję czasu. Dzięki temu nie tracą smaku i wychodzą jędrne
Zapomnij o sklepowej mielonce. Domowa karkówka w słoiku z mnóstwem galaretki
Zapomnij o sklepowej mielonce. Domowa karkówka w słoiku z mnóstwem galaretki
Gdy na deser piekę gofry jabłkowe, o szarlotkę nikt nawet nie pyta
Gdy na deser piekę gofry jabłkowe, o szarlotkę nikt nawet nie pyta
Nie wieprzowy i nie gęsi. Ten smalec to prawdziwy skarb dla zdrowia
Nie wieprzowy i nie gęsi. Ten smalec to prawdziwy skarb dla zdrowia
Wrzuć ziemniaki i ugotuj jak zwykle. Będą 100 razy smaczniejsze niż z wody
Wrzuć ziemniaki i ugotuj jak zwykle. Będą 100 razy smaczniejsze niż z wody
Najlepsza pizza w Warszawie? Włosi nie mieli wątpliwości i wskazali konkretną pizzerię
Najlepsza pizza w Warszawie? Włosi nie mieli wątpliwości i wskazali konkretną pizzerię
Dodaję dużą łyżkę do gotowania ziemniaków. Ich smak jest doskonale podkreślony, a konsystencja aksamitna
Dodaję dużą łyżkę do gotowania ziemniaków. Ich smak jest doskonale podkreślony, a konsystencja aksamitna
"Do gara i nara". W niedzielę w "MasterChefie" pojawi się Julka od taniej kuchni wegańskiej
"Do gara i nara". W niedzielę w "MasterChefie" pojawi się Julka od taniej kuchni wegańskiej
Ziemniaki po cabańsku znane są od kilku wieków. Ich przygotowanie stanowi swego rodzaju obrzęd
Ziemniaki po cabańsku znane są od kilku wieków. Ich przygotowanie stanowi swego rodzaju obrzęd
Niektóre słoiki owijam folią aluminiową. Nauczyła mnie babcia i oszczędziła mi sporo nerwów
Niektóre słoiki owijam folią aluminiową. Nauczyła mnie babcia i oszczędziła mi sporo nerwów
ZATRZYMAJ SIĘ NA CHWILĘ… TE ARTYKUŁY WARTO PRZECZYTAĆ