dania

Do Polski przylecieli z Mediolanu, ciekawi nie tylko zabytków, ale i smaków, o których słyszeli ode mnie. Bernadette i Giuseppe chcieli poznać Polskę od największych miast po małe, klimatyczne zakątki. Oto jakie miejsca i dania najbardziej ich zachwyciły.

Dlaczego niektóre potrawy smakują lepiej następnego dnia? W bigosie, gulaszu i sosach składniki z czasem się ze sobą spajają, a to powoduje, że aromat staje się jeszcze bardziej wyrazisty. To nie magia, a chemia! Sprawdź, jakie dania zyskują na czasie i jak je przechowywać, by wydobyć z nich maksimum smaku.

Zachwyca wyjątkowymi krajobrazami i wspaniałymi zabytkami, ale rzesze turystów przyciąga również tutejsza kuchnia, będąca mieszanką różnych tradycji kulinarnych: arabskich, greckich czy włoskich. Nieprzypadkowo Sycylia jest ojczyzną wielu pysznych potraw. Oto kilka z nich…

Zastanawiacie się, jak jadali ludzie w dawnych czasach? Zapraszamy was w kulinarną podróż do przeszłości, podczas której poznacie krzyżackie przepisy. Właśnie takie dania trafiały na stół Wielkich Mistrzów.

Gotowanie warzyw nie należy do czynności skomplikowanych. Warto jednak znać podstawowe zasady tej metody obróbki cieplnej, by nie pozwolić jarzynom utracić tego, co w nich najcenniejsze. Popełniając jeden błąd pozbawiamy warzywa magnezu - cennego minerału, regulującego wiele procesów w organizmie.

Zorganizowanie wesela wiąże się z ogromnymi kosztami. Cena za talerzyk to minimum 300 złotych. Przy organizacji przyjęcia na 100 osób trzeba zapłacić aż 30 tys. złotych. Często cena nie obejmuje alkoholu, tortu, napojów i deserów. Każdy szuka więc oszczędności, gdzie tylko może. Ta matka panny młodej przekroczyła jednak pewną granicę, czym naraziła zdrowie gości.

Któż z nas nie ma ulubionych potraw, którymi mógłby się zajadać o każdej porze dnia i nocy? Okazuje się jednak, że właśnie to, co wybieramy najczęściej, może powiedzieć dużo o naszym charakterze. Jak widać znane powiedzenie - "jesteś tym, co jesz" - ma potwierdzenie w rzeczywistości. Co to dla nas oznacza? Sprawdźmy.

Co jeść w Wielki Piątek? Kto powinien zachować post ścisły, a kto tylko post jakościowy? W Kościele katolickim w Wielki Piątek wierzących obowiązuje wstrzemięźliwość od pokarmów mięsnych, zaleca się także, by nie spożywać alkoholu i nie jeść słodyczy. Mimo tego jest wiele innych produktów, z których można wyczarować smaczne postne dania. Sprawdźcie nasze propozycje dań.

Robert Makłowicz to znany krytyk kulinarny, który zna się na polskiej gastronomii jak mało kto. Niedawno udzielił on wywiadu dziennikarce portalu turystyka.wp.pl. W rozmowie zdradził, jakie są najbardziej niedoceniane polskie dania. O jakich potrawach mówił? Poniżej odpowiadamy na to pytanie.

Lubicie włoską kuchnię? Pizza, spaghetti, lasagne - prawie każdy z nas uwielbia te potrawy. Znana restauratorka, Magda Gessler podzieliła się przepisem na spaghetti carbonara. Okazuje się, że do przygotowania dodaje do carbonary jeden zakazany składnik - śmietankę. Pomimo tego, potrawa jest wyjątkowo smaczna.