Gdy znudzą się zwykłe obiady, zrób tortilla burgery. Hitowy przepis rozgrzewa miliony

Tortilla burger to coraz popularniejsza alternatywa dla klasycznego hamburgera, w której zamiast bułki wykorzystuje się miękką tortillę. To połączenie meksykańskich i amerykańskich smaków zyskało sobie wielu fanów na całym świecie, w tym również w Polsce.

Tortilla burger to prawdziwe pole do popisu dla kreatywnych kucharzy. Można eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, dodatkami i sosami, tworząc niepowtarzalne kombinacje smakowe. W naszym przepisie stawiamy na klasykę - mieloną wołowinę, sos jak z popularnej kanapki Big Mac i sałatę. Za klasycznym fast foodem nikt nie zatęskni, bo tortilla burger bije go na głowę.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Tortilla dodaje daniu lekkości i świeżości, a jednocześnie doskonale komponuje się z soczystym mięsem, warzywami i różnymi sosami. Na dodatek zrobisz go szybko i bez problemu, bo sam przepis jest naprawdę prosty.

Składniki:

Sos:

• 1 mały ogórek kiszony,
• ¼ cebuli,
• 3 łyżki majonezu,
• 2 łyżki ketchupu,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• ½ łyżeczki soli,
• 1 łyżeczka suszonego czosnku,
• 1 łyżeczka słodkiej papryki.

Reszta składników:

• 400 g wołowej karkówki,
• 4 mini tortille,
• 120 g sera cheddar w plastrach,
• 1 szklanka posiekanej sałaty lodowej,
• 1 ogórek kiszony,
• ¼ cebuli.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Zacznij od sosu. Ogórka oraz cebulę zetrzyj na tarce. Dodaj do nich majonez, ketchup, ocet jabłkowy, sól, suszony czosnek oraz słodką paprykę.

Krok 2. Mięso zmiel w maszynce i uformuj w kule. Na blacie rozłóż mini tortille, połóż na nich kulkę mięsa i rozpłaszcz.

Krok 3. Na patelni rozgrzej olej i połóż tortillę, mięsem do dołu. Podsmaż, obróć na drugą stronę i dopraw solą oraz pieprzem. Ułóż plasterek sera i przykryj pokrywką. Trzymaj na patelni, aż ser się rozpuści.

Krok 4. Posmaruj tortilla burger sosem i dodaj poszatkowaną sałatę. Dorzuć pokrojoną w kostkę cebulę oraz ogórka i złóż na pół. Smacznego!