Goście będą walczyć o tę sałatkę. Przygotuj całe wiadro, bo inaczej dla ciebie zabraknie

Podczas Wielkanocy stół jest często syto zastawiony najróżniejszymi pysznościami, a wśród nich nie może zabraknąć tego, co najbardziej kojarzy się z tym świętem, czyli oczywiście jajek oraz różnych mięsnych przetworów. To właśnie z nich przygotowujemy tę świąteczną sałatkę.

Głównymi gwiazdami są tu wielkanocna kiełbasa oraz jajka, ale oczywiście nie ograniczamy się tylko do nich. Do sałatki dodajemy ugotowane ziemniaki, konserwowy groszek, czerwoną cebulę oraz kiszone ogórki, które świetnie podkreślają naszą świąteczną bazę. Dodatkowo dorzucamy kolejne dwa składniki, które często pojawiają się podczas świąt, czyli chrzan oraz majonez. To one tworzą sos wraz z solą i świeżo zmielonym pieprzem, łącząc wszystkie składniki w spójną całość.

Składniki:

• 300 g białej kiełbasy parzonej,
• 150 g ogórka kiszonego,
• 100 g groszku konserwowego,
• 1-2 ziemniaki,
• 1 mała czerwona cebula
• 5 jajek,
• 50 g majonezu,
• 15 g chrzanu tartego,
• pół łyżeczki soli,
• pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu,
• kilka gałązek koperku lub szczypiorku.

Sposób przygotowania:

1. Umyj kiełbasę, włóż ją do garnka z zimną wodą, zagotuj i gotuj na średnim ogniu około 15 minut, od czasu do czasu obracając.
2. W osobnym garnku umieść jajka i zalej zimną wodą, zagotuj i gotuj 8-10 minut, aż będą na twardo.
3. Odcedź i zalej zimną wodą, obierz jajka i kiełbasę, pokrój w drobną kostkę i przełóż do dużej miski.
4. Ziemniaka obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 15 minut), odcedź, ostudź i pokrój w kostkę i dodaj do miski.
5. Ogórki kiszone pokrój w małą kostkę i dodaj do miski.
6. Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno, dorzuć do reszty składników, a następnie odsącz groszek z zalewy i wsyp do miski.
7. Dodaj chrzan i majonez, wsyp sól i pieprz, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
8. Koperek lub szczypiorek opłucz i osusz ręcznikiem papierowym, a następnie drobno posiekaj i posyp nim sałatkę. Smacznego!