jedzenie z czasów PRLu

Przed laty częściej pojawiały się na stołach, dziś kojarzą się raczej z jedzeniem drugiej kategorii i odpadkiem. Warto jednak dać im szansę, bo odpowiednio przygotowane oczarują smakiem i właściwościami.

Kiedy półki w sklepach świeciły głównie pustkami, a o zagranicznych słodyczach można było tylko pomarzyć, gospodynie prześcigały się w pomysłach, jak zrobić coś z niczego. Jednym z takich deserów były proste szyszki z ryżu preparowanego. Kleiły ręce i buzie, ale nie sposób było ich odmówić.

Zazwyczaj piszemy o tym, co smaczne i godne uwagi. Dzisiaj jednak chcielibyśmy na chwilę zmienić ten schemat. Przygotuj się więc na zestawienie najgorszych dań, jakie serwowała kuchnia PRL-u.

W okresie Polski Ludowej na stołach królowały różne potrawy, które dzisiaj są już niemal zapomniane. Jedną z nich było danie jednogarnkowe, które przygotowywano z pręgi wołowej. To mięso, choć trudne w obróbce i niezbyt popularne w dzisiejszych czasach, jeśli jest odpowiednio przygotowane, może okazać się niezwykle smaczne.

W okresie PRL-u kotlety jajeczne były popularnym daniem, które często pojawiało się na stołach Polaków. Kiedy mięso było trudne do zdobycia, kotlety jajeczne stanowiły doskonały zamiennik tradycyjnych kotletów mielonych. Dziś wydaje się, że zapomnieliśmy o tym smacznym i łatwym do przygotowania daniu.

Dzisiaj potrawa ta nazywana jest "kryzysową", przypominamy sobie o niej, kiedy albo w lodówce, albo w portfelu hula wiatr. Dawniej była sztandarową pozycją w jadłospisie szkolnych stołówek. Dla jednych stanowiła przyjemną alternatywę dla piątkowej ryby niewiadomego pochodzenia, kolejni uważali ją za absolutny koszmar. Dlaczego? W opinii wielu osób takie połączenie składników jest nie do przyjęcia.

Znają je zarówno ci, którzy wychowali się w PRLu, jak i dzieci lat 90. Ciepłe lody to przysmak naszych lat młodości, który powoli wraca do łask. Kultowy przepis odtworzysz bez problemu w swoim domu.

Rarytas wśród rarytasów. Niejednemu cieknie ślinka na wspomnienie tego smakołyku. Kilkadziesiąt lat wstecz właśnie w ten sposób podkręcano smak najprostszych dań. Dzisiaj nikt by na to nie wpadł.

Kotlety rzymskie znacznie większą popularnością cieszyły się przed laty, kiedy kotletami nazywano przeróżne mieszanki produktów, imitujące brakujące na sklepowych półkach mięso. Nasi południowi sąsiedzi raczą się tym specjałem do dzisiaj, u nas już zapomniano, jak pyszne może być tak proste danie.

Czy wiesz, że w okresie PRL kobietom w ciąży i karmiącym piersią polecano pić tzw. "bawarkę". Z czasem okazało się, że było to zupełnie niepotrzebne.

Jeśli lubisz domowe wypieki, w twojej kuchni koniecznie musi pojawić się dzisiejszy przepis. Kiedyś był prawdziwym hitem, ale niestety obecnie jest zapomniany.

Czy pamiętasz leguminę, którą robiły nasze babcie? Dotarłam do starego przepisu, który pozwoli ci przenieść się, choć na chwilę do szczęśliwych lat dzieciństwa. To kolejny genialny przepis z ery PRL, który nie powinien zostać zapomniany!