Jogurt naturalny - właściwości, zastosowanie. Dlaczego powinniśmy go jeść? (strona 2 z 2)

Pomidory w śmietanie to niewątpliwie jeden ze smaków lata. Bardzo często lądują na naszych stołach i zajadamy się nimi ze smakiem. Sałatka z pomidorów może być jednak lżejsza i mniej kaloryczna, jeśli śmietanę zastąpimy innym produktem. Danie będzie cały czas tak samo pyszne.

Skyr został okrzyknięty dietetycznym hitem. Zwiera duże ilości białka, jest sycącym i niskotłuszczowym produktem. Charakteryzuje się gęstą, kremową konsystencją i śmietankowym smakiem. Tak jak większość fermentowanych produktów skyr korzystnie wpływa na perystaltykę jelit oraz wspomaga procesy metaboliczne.

Skyr to produkt, po który ponoć sięgali już Wikingowie. Czy może być lepszy dowód na to, że ten przetworzony produkt mleczny dodaje sił i witalności jak nic innego? Jego właściwości biją na głowę zarówno jogurt naturalny, jak i grecki. Kiedy dowiesz się, co zyskasz, wypijając skyr, będziesz po niego sięgał nawet codziennie.

Na polskim rynku pojawił się dopiero kilka lat temu. Jedna z sieci supermarketów eksperymentalnie wprowadziła go do swojego asortymentu. Zainteresowanie produktem przerosło oczekiwania. Od tamtej pory skyr, bo o nim mowa, stał się dostępny szerszemu gronu konsumentów. Czym jest skyr, jakie ma wartości odżywcze i czemu cieszy się coraz większą popularnością?