PrzepisSałatkiKolorową sałatkę z buraków i awokado podaję z pysznym dressingiem kawowym

Kolorową sałatkę z buraków i awokado podaję z pysznym dressingiem kawowym

Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Już od samego patrzenia można natychmiast zgłodnieć
Źródło zdjęć: © Licencjodawca | Pyszności
15.05.2024 14:16, aktualizacja: 15.05.2024 14:48

Szukasz pomysłu na smaczną, szybką i jednocześnie ciekawą sałatkę? Przygotuj genialną kombinację z kolorowych składników i połącz ją z oryginalnym dressingiem na bazie kawy. To będzie prawdziwy hit na lato!

Jeśli jesteś zwolennikiem lekkiej i pożywnej kuchni, w twoim menu z pewnością nie może zabraknąć pomysłów na pyszne sałatki. Oczywiście im więcej takich inspiracji, tym lepiej. Z całą masą opcji do wyboru masz pewność, że taki posiłek szybko ci się nie znudzi. 

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Świetnie w roli pożywnej sałatki sprawdzi się miks na bazie rukoli, awokado, orzechów włoskich, buraka, mozzarelli, papryczki chili i pomarańczy. Idealnym uzupełnieniem takiego zestawienia jest genialny dressing na bazie kawy. To nietypowe połączenie jest tak dobre, że zapada w pamięć na bardzo długo. Gdy choć raz go skosztujesz, nie będziesz chciał jeść nic innego. Espresso do fenomenalnego dressingu przygotowaliśmy w ekspresie do kawy marki Jura C8.

Kolorowa i pożywna sałatka w połączeniu z kawowym dressingiem skradnie serce największego niejadka

Składniki:

  • 1 awokado,
  • 1/2 papryczki chili,
  • 120 g mini mozzarelli,
  • 2 pomarańcze,
  • 100 g rukoli,
  • 1/2 ugotowanego buraka,
  • 20 g posiekanych orzechów włoskich. 

Dressing: 

  • 1 łyżka octu balsamicznego,
  • 2 łyżki miodu,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sól do smaku,
  • 1 łyżka oleju,
  • 4 łyżeczki espresso.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Pracę nad przepisem rozpoczynam od przygotowania składników do sałatki. W pierwszej kolejności zajmuję się orzechami włoskimi, które siekam bardzo drobno. 

Zaczynam od przygotowania orzechów
Zaczynam od przygotowania orzechów© Licencjodawca | Pyszności

Krok 2. Następnie obieram i dzielę na mniejsze kawałki pomarańcze oraz awokado. 

W przepisie nie zabraknie m.in. awokado
W przepisie nie zabraknie m.in. awokado© Licencjodawca | Pyszności

Krok 3. Czas na dressing. Aby go zrobić, łączę w misce następujące składniki: oliwę z oliwek, olej, ocet balsamiczny, miód, sól oraz espresso. Dokładnie mieszam zawartość miseczki, aby zgromadzone w środku produkty stworzyły idealną kombinację smakową. 

Dressing z kawowym akcentem to idealne uzupełnienie sałatki
Dressing z kawowym akcentem to idealne uzupełnienie sałatki© Licencjodawca | Pyszności

Krok 4. Tak naprawdę wszystkie składniki do przygotowania i podania sałatki są już gotowe. Wystarczy je teraz tylko połączyć. Na spodzie miski układam świeżą rukolę. Kolejne warstwy sałatki tworzę z awokado, pomarańczy i czerwonego buraka. 

Czas połączyć wszystkie składniki
Czas połączyć wszystkie składniki © Licencjodawca | Pyszności

Krok 5. Nie zapominam też o małych kuleczkach mozzarelli oraz papryczce chili. Na koniec całość polewam wcześniej przygotowanym dressingiem i posypuję posiekanymi orzechami. 

W misce lądują ostatnie dodatki
W misce lądują ostatnie dodatki© Licencjodawca | Pyszności

Krok 6. I to wszystko, smacznego!

To będzie prawdziwa uczta dla podniebienia
To będzie prawdziwa uczta dla podniebienia© Licencjodawca | Pyszności
Źródło artykułu:Pysznosci.pl
Oceń jakość naszego artykułuTwoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
Zobacz także