Która gwiazda robi najlepsze placki? Sprawdziłam przepisy Wachowicz, Lewandowskiej i Chodakowskiej

Decydując się na przyrządzenie placków od Ewy Chodakowskiej możemy mieć pewność, że będą one nie tylko smaczne, ale również dietetyczne. Co więcej, mogą nawet zastąpić deser. Koniecznie wypróbujcie twarogowe placuszki.

Składniki:

• 20 gramów pełnoziarnistej mąki,
• 6 gramów wiórków kokosowych,
• 10 gramów miodu,
• 1 jajko,
• 140 gramów półtłustego twarogu,
• oliwa z oliwek do smażenia.

Sposób przygotowania:

1. Wsyp mąkę, wiórki kokosowe, twaróg do miski i wbij całe jajko.
2. Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki tak, by powstała gładka, jednolita masa.
3. Rozgrzej na patelni oliwę i nakładaj masę, formując jednocześnie placuszki.

Placki możesz również upiec w piekarniku, w temperaturze 180 stopni przez około 10 minut. Po usmażeniu dodaj ulubione owoce.

Ze zdrowych placków słynie również inna polska sportsmenka promująca zdrowy styl życia. Anna Lewandowska proponuje owsiane placuszki z dodatkiem bananów, smażone na oleju kokosowym. Są smaczne, chrupiące i bardzo sycące.

Składniki:

• 2 szklanki mąki owsianej,
• 2 banany,
• 1,5 szklanki mleka roślinnego,
• 1 łyżka oleju kokosowego,
• pasta z orzechów laskowych,
• dowolne owoce.

Sposób przygotowania:

1. Obierz ze skórki banany i umieść w misce.
2. Dodaj pozostałe składniki i starannie wszystko zmiksuj.
3. Rozgrzej patelnię, roztop łyżkę oleju kokosowego i łyżką nakładaj ciasto, a następnie smaż placki na złoty kolor, z obu stron.
4. Usmażone placki podawaj z konfiturami lub ulubionymi owocami.

A może placki w wytrawnej wersji? Ziemniaczane placki od Ewy Wachowicz wyróżniają się chrupkością i kremową konsystencją. Jakie składniki sprawiają, że są tak wyjątkowe? Po pierwsze idealnie dopasowane proporcje składników, po drugie dodatek żółtego sera oraz niewielkiej ilości jogurtu naturalnego. Jak przyrządzić ten rarytas?

Składniki:

• 4 ziemniaki,
• 3 łyżki mąki pszennej,
• pół cebuli,
• 1 ząbek czosnku,
• garść sera żółtego,
• 1 łyżka jogurtu naturalnego,
• 1 jajko,
• 1 łyżeczka majeranku,
• sól, pieprz, olej do smażenia.

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Obierz cebulę i drobno posiekaj.
2. Do startych ziemniaków dodaj posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, mąkę, jajko, garść żółtego sera.
3. Masę dopraw solą, pieprzem i majerankiem, dodaj jogurt naturalny.
4. Rozgrzej olej na patelni.
5. Używając łyżki nabieraj masy i umieszczaj na patelni, tworząc placki.
6. Smaż z obu stron na złoty kolor.
7. Gotowe placki podawaj z kwaśną śmietaną, kozim serem lub z wędzonym łososiem.

Nie tylko polskie gwiazdy uwielbiają placki. Aktorka, reżyserka i scenarzystka filmowa Gwyneth Paltrow często przyrządza placki według przepisu powstałego na bazie amerykańskich pankejków. Artystka podzieliła się przepisem na placki, który otrzymała od ojca Bruce'a Paltrowa.

Składniki:

• 3 szklanki mąki,
• 1/4 szklanki cukru,
• 2 łyżeczki soli,
• 1,5 łyżki proszku do pieczenia,
• 3 szklanki maślanki,
• 6 łyżek masła,
• 6 jaj,
• 1 szklanka mleka,
• syrop klonowy.

Sposób przygotowania:

1. W dużej misce umieść wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszaj.
2. W drugiej misce za pomocą trzepaczki ubij jajka z maślanką.
3. Połącz mokre składniki z suchymi, przykryj folią aluminiową i odstaw na całą noc do lodówki.
4. Rano dodaj do ciasta mleko i ponownie wymieszaj całość.
5. Rozgrzej patelnię, roztop masło i łyżką nakładaj ciasto, a następnie smaż placki na złoty kolor.
6. Usmażone placki podawaj polane syropem klonowym.

Placki Jennifer Aniston

Jennifer Aniston słynie ze swojej idealnej figury, którą udaje jej się zachować mimo upływu lat. Co jest sukcesem pięknej sylwetki gwiazdy? Aktorka jest zwolenniczką diety śródziemnomorskiej, je dużo warzyw, ryb i owoców, a także dba o dostarczanie odpowiedniej ilości białka. I właśnie białko jest jednym ze składników placków w wersji Jennifer, a dokładnie odżywka białkowa.

Składniki:

• 1 dojrzały banan,
• 2 jajka,
• 30 g (ok. 3 łyżki) mąki owsianej lub zmiksowanych płatków owsianych,
• 1 miarka (30 g) białka w proszku (najczęściej waniliowe lub bezsmakowe – opcjonalnie),
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• szczypta cynamonu,
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego,
• olej kokosowy,
• dowolne owoce.

Sposób przygotowania:

1. Obierz ze skórki banana i umieść w misce.
2. Wbij jajka i zblenduj całość na gładką masę.
3. Dodaj mąkę owsianą, białko, proszek do pieczenia, cynamon i wanilię – ponownie wymieszaj starannie wszystkie składniki.
4. Rozgrzej patelnię, roztop łyżkę oleju kokosowego i łyżką nakładaj ciasto, a następnie smaż placki na złoty kolor, z obu stron.
5. Usmażone placki podawaj z konfiturami lub ulubionymi owocami.