Kurczak faszerowany serem i ogórkiem konserwowym z domowymi frytkami

Nie da się ukryć- dzieci po prostu uwielbiają fast foody, frytki i kotleciki. To pozycje, które pojawiają się w menu dla dzieci w większości restauracji. Dziś mamy przepis na pyszny kompromis między tym, co zdrowe, a tym, co kochają maluchy. Piersi z kurczaka nafaszerowaliśmy serem i ogórkami i upiekliśmy razem z frytkami w piekarniku. Wszystko bez dodatkowego smażenia i dokładania tłuszczu. To prosty przepis, który pokochają nie tylko najmniejsi.

Zobacz pełny przepis na naszym kanale YouTube: 

3 filety z piersi z kurczaka

4 łyżki majonezu

1,5 łyżeczki suszonego czosnku

2 łyżeczki ziół prowansalskich

3/4 łyżeczki soli

1/2 łyżeczki pieprzu

120 g sera żółtego

6 ogórków konserwowych

6 plastrów sera żółtego

Frytki:

12 małych ziemniaków

1/4 szkl. oleju roślinnego

2 łyżeczki soli

1 łyżka oregano

Piersi z kurczaka przekrój na dwa kotlety. Przykryj je folią i rozbij przy pomocy tłuczka. Dzięki tej metodzie nie tylko nie powstaną prześwity w mięsie, ale także jego kawałki nie osadzą się na tłuczku do mięsa, desce i nie rozprysną wokół. Rozbite plastry kurczaka posmaruj majonezem.

Następnie przypraw mięso solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i suszonym czosnkiem. Na środku rozbitej piersi połóż kawałek sera żółtego i ogórka konserwowego. Jeśli ogórki są duże i grube- pokrój je na mniejsze słupki. Dodaj jeszcze jeden kawałek sera i zawiń mięso.

Następnie przejdź do przygotowania frytek. Ziemniaki dokładnie umyj i pokrój w słupki. Nie musisz ich obierać ze skórki. Pokrojone frytki przełóż do naczynia żaroodpornego i polej olejem roślinnym. Następnie przypraw ziemniaki solą i oregano i wymieszaj. Tak przygotowane frytki wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz przez 20 minut.

Po 20 minutach wyjmij blaszkę z piekarnika. Na podpieczonych frytkach połóż przygotowane wcześniej piersi z kurczaka i posmaruj je z wierzchu majonezem. Połóż jeszcze plasterek żółtego sera i wstaw ponownie do piekarnika na 20 minut.

Po tym czasie nasz obiad jest już gotowy. Smacznego!