in ,

Największe mity o jedzeniu, które najwyższy czas obalić

Największe mity o jedzeniu dziś zostaną obalone. Jak się okazuje, wierzy w nie bardzo wiele osób, a tak naprawdę nie mają nic wspólnego z rzeczywistością.

Znajdź więc wolną chwilę, zrób sobie kawę i usiądź w wygodnym fotelu. Tym razem zabieram się w kulinarną podróż, która może zmienić bardzo wiele w Twoim życiu. Kto wie, może Ty również wierzysz w jakiś mit z poniższej listy.

Czas się o tym przekonać 👍

#1 Na drewnianej desce znajduje się znacznie więcej bakterii niż na plastikowej

mity o jedzeniu

Naukowcy przeprowadzili badania, na mocy których udowodniono, że plastikowe deski do krojenia są w równym stopniu narażone na gromadzenie się bakterii, jak i drewniane deski.

#2 Sól dodana do gotującej wody, przyśpieszy proces gotowania

sól i gotująca się woda

Tak naprawdę dodanie soli opóźnia proces wrzenia wody. Powinniśmy najpierw zagotować wodę, a dopiero później dodać sól.

#3 Grzyby przed użyciem należy długo myć

mity w kuchni

Czy wiesz, że grzyby w 90% składają się z wody? Dlatego też ich długie moczenie w wodzie nie ma sensu, gdyż pochłaniają wodę jak gąbka. Wystarczy „krótki prysznic”.

#4 Aby ugotować makaron, potrzebujesz całego garnka wody

gotowanie makaronu

To również nie jest prawda. W rzeczywistości potrzebujesz tyle wody, aby przykryła w całości gotujący się makaron. Nadwyżka wody w tym przypadku jest jak najbardziej zbędna.

#5 Mikrofalówka negatywnie wpływa na odgrzewany posiłek

mikrofalówka
pinterest.com‎

Ten mit jest bardzo popularny, ale warto wiedzieć, że nie ma nic wspólnego z rzeczywistością. Odgrzewanie posiłku w mikrofalówce jest zdrowe i bezpieczne. Proces ten nie niszczy składników odżywczych, jak myśli bardzo wiele osób.

#6 Nabiał jest najlepszy dla kości

mity w kuchni

Babcia zawsze powtarzała mi, że muszę jeść dużo nabiału, dzięki czemu będę miała mocne i zdrowe kości. Zawsze to podkreślała, jakby produkty te były niezastąpione pod tym względem.

Okazuje się jednak, że ciemnozielone warzywa mają znacznie więcej wapnia od produktów mlecznych. Co więcej, są bogate w witaminy D, K, czy też magnez.

Daj znać, czy znasz jakieś inne mity o jedzeniu 😉

Zobacz także: Oto co tak naprawdę oznacza biały nalot na czekoladzie