mleczko kokosowe

Fasolka w sosie pomidorowym to klasyka, która gości na naszych stołach od lat, ale umówmy się – czasem potrafi się znudzić. Jeśli szukasz sposobu na to, by to proste i pożywne warzywo nabrało zupełnie nowego charakteru, warto porzucić utarte schematy. To połączenie sprawia, że fasolka staje się aromatyczna, rozgrzewająca i o niebo smaczniejsza niż w tradycyjnym wydaniu.

Sycący i smaczny obiad na słodko? Z tymi racuchami jest to nie tylko możliwe, ale przede wszystkim przyjemne. Ciasto robię na mleku kokosowym, więc już jest pożywnie i tropikalnie, a do środka wrzucam świeżego ananasa.

Indonezyjska kuchnia jest dla nas wciąż nieodkrytą zagadką i to nie tylko ze względu na odległość. Wajik Ketan to deser, który przybliży ją nieco naszym kubkom smakowym i zaspokoi przy tym ochotę na coś słodkiego.

Gdy za oknem mróz, organizm sam domaga się czegoś ciepłego, gęstego i konkretnego. Curry z soczewicy spełnia wszystkie te warunki, a przy tym nie zawiera ani grama mięsa. To danie, które rozgrzewa od środka i zostawia uczucie sytości na wiele godzin.

Mało która kuchnia jest tak intensywna w smaku jak indyjska, a świetnym przykładem jest ten sos. Aromatyczny, kremowy, pełen przypraw i warzyw – doskonale sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i przygotowany wcześniej na kilka dni.

Domowy krem czekoladowy to zdrowsza alternatywa dla gotowych produktów ze sklepu, często zawierających tłuszcz palmowy i dużo dodatkowego cukru. Odkąd znalazłam przepis na krem z dwóch składników, często do niego wracam. Jest pyszny i bezpieczny w domu z alergikami na pokładzie.

Zupa krem z selera naciowego i mleczka kokosowego to danie, które potrafi zaskoczyć nietypowym połączeniem smaków oraz przynieść ulgę układowi pokarmowemu. Lekkość selera naciowego w zestawieniu z kremową konsystencją mleczka kokosowego daje efekt potrawy, która koi żołądek i nie obciąża organizmu. To przykład kuchni, w której prostota składników idzie w parze z wyrafinowanym rezultatem.

Zamiast zwykłego mleka dodałam do omletu ten składnik i to był strzał w dziesiątkę. Wyszedł delikatny jak pianka, pachnący i lekko kremowy. Tak puszystego omletu jeszcze nie jadłam, a sekret tkwi w prostych składnikach i dokładnym ubiciu jajek.

Lubisz pomidorówkę? Ewa Wachowicz ją uwielbia i dlatego proponuje, aby przygotować zupę nie tylko w klasyczny sposób, ale także z dodatkiem kilku nieoczywistych składników. Wychodzi gęsta, pożywna i bardzo smaczna.