Najdroższe truskawki świata są wielkości piłki tenisowej. Cena zwala z nóg

Bijin-Hime to w tłumaczeniu z języka japońskiego „piękna księżniczka”. Truskawka ta jest obecnie uważana za jeden z najbardziej pożądanych i drogich owoców na świecie. Co czyni ją tak wyjątkową? Ile trzeba zapłacić za skosztowanie owocu?

Bijin-Hime jest jedną z najbardziej cenionych odmian truskawek na świecie. Opracował ją i uprawia Mikio Okuda, japoński rolnik z ponad 45-letnim doświadczeniem w hodowli tych owoców. 10 lat zajęło mu krzyżowanie różnych gatunków, by stworzyć ideał, czyli „piękną księżniczkę”, którą obecnie zachwyca się cały świat.

Największe owoce Bijin-Hime są wielkości piłki tenisowej i ważą nawet 100 gramów. Każda truskawka jest w kształcie serca i ma charakterystyczny jaskrawoczerwony odcień z błyszczącym wykończeniem. Bijin-Hime są miękkie, ale jednocześnie jędrne i mięsiste oraz dają przyjemny kęs. Miąższ truskawek pozostaje intensywnie czerwony i wydziela niezwykle słodki sok o różanym aromacie.

Mikio Okuda jest jedynym na świecie producentem truskawek Bijin-Hime i nigdy nie ujawnił zbyt wiele informacji na temat tej hodowli. Wiadomo, że Okuda przykrywa swoje rośliny słomą ryżową. Truskawki powoli rosną w szklarniach, a gdy zakwitną, Okuda przygląda się płatkom kwiatów, aby odróżnić Bijin-Hime od innych truskawek rosnących na jego farmach (podczas gdy zwykłe kwiaty truskawek mają sześć płatków, Bijin-Hime będzie mieć osiem do dziewięciu).

Owoce są następnie pakowane i wysyłane do klientów, którzy zaoferują najwyższą cenę - w końcu na rynek trafia tylko 500 truskawek rocznie. Na jednej aukcji pojedynczą, szczególnie dużą truskawkę Bijin-Hime sprzedano za 50 000 jenów, czyli 350 dolarów (niespełna 1400 zł). Niektóre źródła podają, że najdroższy owoc kosztował... 500 dolarów.