Nie przepłacaj za lody jagodowe. Wystarczą trzy składniki i zrobisz w domu lepsze niż sklepowe
Sezon jagodowy trwa, więc w lodziarniach pojawiły się lody o smaku tych leśnych owoców. Wczoraj sama się skusiłam. Miały być na świeżych owocach, pyszne i aromatyczne. Jednak do ideału sporo im brakowało. Zapomniałam, że przecież takie lody można szybko zrobić w domu.
Lody owocowe w sezonie letnim cieszą się sporym powodzeniem. Ponoć najwięcej zwolenników mają te o smaku truskawkowym. Jednak moje ulubione to zdecydowanie jagodowe.
Krótki skład
Lody jagodowe możesz szybko przygotować w domu, nawet jeśli nie masz specjalnej maszynki do tego typu deserów. Dlaczego warto to zrobić? Nie ma co się oszukiwać, jeśli mają to być lody a nie sorbet, będą mieć trochę kalorii. Jednak zaletą tych domowych jest to, że ich skład jest krótki i nie ma w nim żadnych ulepszaczy smaków. To prawdziwa uczta dla miłośników intensywnego, jagodowego aromatu!
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Łączę kilka składników i wlewam do kubeczka. Po kilku godzinach tęczowe lody są gotowe
Jagody mają mnóstwo zalet
Jagody najbardziej kojarzą się z modnymi jagodziankami. Jednak nadają się do wielu deserów, koktajli, naleśników czy pierogów. Choć ich ceny, zwłaszcza na początku sezonu, do niskich nie należą, warto je jeść jak najczęściej. Często są nazywane polskim super foods. To przede wszystkim naturalny antybiotyk. Przeciwdziałają namnażaniu się bakterii i wirusów. Wspierają też układ pokarmowy. Sprawiają, że trawienie przyspiesza. Pomagają w odtruwaniu organizm. Usuwają z organizmu szkodliwe produkty przemiany materii. Jagody mają mnóstwo zalet dla zdrowia, a nawet korzystnie wpływają na cerę. To przede wszystkim dzięki witaminom i kwasom owocowym. Nawilżają, wygładzają i rozświetlają skórę.
Potrzebują czasu
Domowe lody przygotowuje się szybko, ale to deser dla cierpliwych. Będę gotowe dopiero po sześciu godzinach. Gdy chcesz zjeść je szybciej, możesz przygotować je też w małych pojemnikach lub na patykach. Wtedy będę gotowe już po trzech godzinach. Lody z tego przepisu są kremowe i mocno jagodowe.
Domowe lody jagodowe
Składniki:
- 2 szklanki jagód,
- szklanka śmietanki 30 proc.
- około szklanki cukru.
Sposób przygotowywania:
- Jagody przepłucz i przebierz z listków i gałązek. Owoce zmiksuj na gładko np. przy pomocy blendera.
- Schłodzoną śmietankę umieść w wysokim naczyniu. Na początku ubijaj ją mikserem na mniejszych obrotach, potem stopniowo zwiększaj obroty.
- Po kilku minutach dodawaj po łyżce cukier ciągle miksując. Cukier powinien się całkowicie rozpuścić.
- Część ubitej śmietanki dodaj do miski ze zmiksowanymi jagodami. Całość dokładnie wymieszaj łyżką. Dodaj resztę śmietanki i ponownie zamieszaj.
- Masę przełóż do pojemnika z zamknięciem i wstaw do zamrażalnika.
- Po 2 godzinach mrożenia zblenduj lody ponownie. Po kolejnych czterech godzinach powinny być gotowe. Jeśli lody będę w zamrażalniku dłużej, wyjmij je wcześniej przed podaniem. Mogą być mocno zamrożone.
