Lody nie muszą niweczyć diety. Wystarczy wybrać odpowiednie albo zrobić je samodzielnie

Lody odchudzają? Znasz ten dietetyczny mit? Podobno, by je ogrzać, organizm spala tyle kalorii, że lody nie tuczą. Niestety, nie jest to prawda. Jednak nie oznacza to, że na diecie redukcyjnej trzeba zrezygnować z tego deseru.

Nie ma co ukrywać, lody niezależnie od smaku, mają sporo kalorii. A potrafimy ich zjeść sporo, zwłaszcza gdy kupimy je do domu w dużym opakowaniu. Są nie tylko smaczne i czasami trudno przestać je jeść. Mamy też przekonanie rodem z komedii romantycznych, że pomagają na smutki. W tak wielu filmach bohaterki w kryzysowych chwilach sięgały właśnie po lody...

Trochę jest w tym racji. Cukier może pobudzać mózg do wydzielania w większej ilości endorfin i serotoniny. Ponoć najskuteczniejsze są w tym lody czekoladowe, bo to połączenie cukru i kakao. Co jeszcze może nas zgubić? Dodatki. Gdy do lodów dołoży się orzechy, wafelki, ciasteczka czy bitą śmietanę, ich wartość kaloryczna jeszcze rośnie. Może to być nawet około 400 kalorii w porcji, czyli dużo.

W składzie lodów tradycyjnych nie brakuje śmietanki, mleka, jajek. A gdy przyjrzymy się sorbetom, to głównie woda i owoce. Dietetyczne wskazanie w tym przypadku jest proste. Pośrednim wyborem są zaś lody jogurtowe. W nich zawartość cukru i tłuszczu jest średnio o połowę mniejsza niż w tych tradycyjnych. Lody na bazie naturalnych, świeżych składników, mogą mieć niewielkie wartości odżywcze. Owocowe i bakaliowe zawierają trochę błonnika, mleczne zaś białka i wapnia.

Lody, które przygotowuje się samodzielnie to zdecydowanie najlepsza opcja na diecie. Dzięki temu kontrolujemy składniki i możemy wybrać najkorzystniejszą dla siebie opcję. Skoro już mit, że lody odchudzają został obalony, to może czas na jeszcze jeden. Czy lody rzeczywiście pomagają na ból gardła? Na pewno nie działają na przyczynę infekcji, nie wyleczą z przeziębienia, ale mogą łagodzić nieprzyjemne objawy. Ból gardła najczęściej wywołuje stan zapalny. I tu jest sytuacja podobna, jak przy kontuzji, kiedy pomagają zimne okłady. I tak przy dolegliwościach gardła jedzenie lodów w pewnym stopniu może przynieść dobre rezultaty. Ten deser ochłodzi obolałe miejsce i złagodzi ból. Jednak to tylko doraźna pomoc, a nie rozwiązanie problemów zdrowotnych.