Ogórki małosolne w pół godziny. Rodzina nie chce już innego dodatku do obiadu

To niby prosta sałatka z ogórków, a podbija podniebienia domowników już po pierwszym kęsie. Tak przygotowane ogórki przypominają w smaku małosolne, ale nimi nie są, stąd nazwa. Fałszywym małosolnym niczego nie brakuje, śmiało więc możesz przetestować je w swojej kuchni.

Na ogórki małosolne trzeba poczekać, tylko 2-3 dni, ale niestety nie będą gotowe na zawołanie. Chyba że przygotujesz fałszywe małosolne. Będą gotowe w nieco ponad pół godziny, a ich smak jest bardziej niż zadowalający. Do przygotowania fałszywych małosolnych możesz użyć ogórków sałatkowych. Wystarczy doprawić je i odstawić na chwilę, by przeszły "oszukanym" smakiem. Taka sałatka z pewnością zaskoczy zebranych przy stole. Podaj ją do obiadu lub dań z grilla.

Jakie dodatki do fałszywych małosolnych będą najlepsze? Postaw na klasykę: czosnek, koper, chrzan i sól. Wymienione produkty wystarczy utrzeć na pastę, którą to następnie należy potraktować ogórki. Te wcześniej warto wydrążyć, dzięki czemu nasza sałatka nie będzie ociekać wodą.

Składniki:

• 3 ogórki gruntowe,
• 4 ząbki czosnku,
• odrobina tartego chrzanu,
• pęczek koperku,
• łyżeczka soli.

Przygotowanie:

1. Ogórki obierz ze skórki, a następnie przekrój na pół wzdłuż, wydrąż środki, a pozostałą część ogórka pokrój w paski.
2. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj odrobinę tartego na drobnych okach chrzanu i sól. Utrzyj całość na pastę.
3. Powstałą pastą natrzyj przygotowane ogórki, posyp całość drobno posiekanym koperkiem i odstaw do lodówki na 30 minut.
4. Fałszywe małosolne podawaj do obiadu i dań z grilla.