Polacy nawet nie patrzą na nią w sklepie. Chuda ryba, która smakuje jak dorsz

Grenadier to ryba, która coraz częściej pojawia się w polskich sklepach. Jest to jednak gatunek, który często jest pomijany przez konsumentów. Powodem tego może być jej specyficzny wygląd, który przypomina ogromną kijankę. Jednak warto zainteresować się grenadierem, ponieważ jest to ryba o wielu zaletach.

Grenadier pacyficzny, choć może nie przyciąga wzroku swoim nietypowym wyglądem, kryje w sobie niezwykłe walory smakowe. To głębinowa ryba, której jasnoróżowe mięso zaskakuje smakoszy. Gotowe filety są dostępne w Lidlu w atrakcyjnej cenie, więc warto zwrócić na nie uwagę podczas kolejnych zakupów spożywczych. Czy grenadier może stać się nowym ulubieńcem na polskich stołach?

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Grenadier to ryba chuda, o niskiej zawartości tłuszczu. Jest to więc dobry wybór dla osób, które dbają o linię lub chcą ograniczyć spożycie tłuszczu w swojej diecie. Grenadier jest również bogaty w białko, które jest niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Pod względem smaku grenadier może śmiało konkurować z innymi popularnymi rybami, takimi jak dorsz czy łosoś. Mięso grenadiera jest białe, delikatne i jędrne. Ma lekko słodkawy smak, który doskonale komponuje się z różnymi sosami i dodatkami.

Grenadier - jak przyrządzić?

Grenadiera można przygotować na wiele sposobów. Świetnie nadaje się do smażenia, pieczenia, grillowania, a także wędzenia. Filety z grenadiera można również wykorzystać do przygotowania zup, sałatek czy past.

Mimo swojej wartości odżywczej i smakowej grenadier pacyficzny nie zdobył jeszcze pełnej popularności w polskich kuchniach. Jednak warto dać mu szansę – to ryba, która może zaskoczyć swoim wyjątkowym smakiem i stać się zdrowszą alternatywą dla innych, bardziej powszechnie stosowanych gatunków.