Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie
Polędwiczki wieprzowe w kremowym sosie to nasz pomysł na dzisiejszy obiad. Po prostu palce lizać ❤️
Składniki:
- 500 g polędwiczka wieprzowa
- 1 łyżka papryka czerwona
- 4 łyżki natka pietruszki posiekana
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 4 łyżki masło
- 200 g pieczarki
- 4 szt. ząbki czosnku
- 1 łyżeczka musztarda dijon
- 1 łyżka mąka pszenna
- 400 ml bulion drobiowy
Sposób przygotowania:
1. Polędwiczki wieprzowe dopraw z obu stron solą, pieprzem i czerwoną papryką.
2. Następnie podsmaż na maśle.
3. Zdejmij z patelni podsmażone kawałki mięsa. Następnie umieść na niej pieczarki, czosnek, musztardę i bulion.
4. Po chwili dodaj podsmażone kawałki mięsa i duś pod przykryciem przez 15 minut.
5. Na koniec dodaj do wywaru z patelni mąkę. Pamiętaj jednak o tym, że do miski z mąką należy dodać łyżkę wywaru i połączyć. I dopiero w takiej formie dodać na patelnię.
6. Gotowe danie możesz posypać posiekaną pietruszką. Smacznego!
