Sałatka z grillowanym kurczakiem
Sałatka z grillowanym kurczakiem to idealna kompozycja kolorów i smaków, której nie sposób odmówić. Ślinka cieknie od samego patrzenia!
Składniki:
Dodatki
- 2 szt. pierś z kurczaka
- 1 szt. sałata rzymska
- 2 szt. pomidory
- 1 szt. awokado
- 1/2 szt. cebula czerwona
- 50 g ser feta
Marynata/sos
- 300 g jogurt grecki
- 2 łyżki pasta tahini
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżeczka pieprz
- 2 szt. ząbki czosnku
- 1/2 szt. cytryna sok
- 1 łyżka miód
- 1/2 łyżeczki cynamon
- 1/2 łyżeczki kmin rzymski
- 1/2 łyżeczki papryka słodka
- 1/2 łyżeczki mielony kardamon
- 1/3 łyżeczki pieprz cayenne
Sposób przygotowania:
1. W misce połącz ze sobą jogurt grecki, pastę tahini...
2. ...czosnek, sok z cytryny, miód i sól. Dokładnie wymieszaj i odstaw 1/4 sosu.
3. Do większej miski dodaj: pieprz cayenne, kmin rzymski, kardamon, paprykę słodką, cynamon i pieprz. I marynata do kurczaka gotowa.
4. Dodaj mięso i odstaw na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie zgrilluj kurczaka.
5. Czas połączyć warzywa. W tym celu pokrój na mniejsze kawałki i wymieszaj: sałatę rzymską, pomidory, cebulę czerwoną, awokado i ser fetę.
6. Na koniec dodaj zgrillowanego kurczaka.
7. Dodaj wcześniej odłożony sos i gotowe!
