Salsa pomidorowa z nachosami
Salsa pomidorowa z nachosami to nasza propozycja na sylwestrową przekąskę w wydaniu fit. Takiej kombinacji nie sposób powiedzieć nie!
W przygotowaniu pysznej salsy pomidorowej pomógł nam robot kuchenny marki Philips.
Składniki:
Nachosy
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka ostra papryka
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 1 łyżeczka sól
- 3 szt. tortilla pełnoziarnista
Salsa pomidorowa
- 2 szt. pomidor czerwony
- 2 szt. pomidor żółty
- 1-2 szt. ząbki czosnku
- 2 szt. jalapeño
- 1/2 łyżeczki mielony kmin rzymski
- 1/2 szt. limonka sok
- 1/2 szkl. świeża kolendra
- 1 łyżka sól
- 1 łyżeczka cukier
Sposób przygotowania:
1. Podziel tortille pełnoziarniste na mniejsze kawałki.
2. Następnie ułóż je na blaszce do pieczenia. Dodaj oliwę z oliwek, ostrą paprykę, mielony kminek i sól. Wstaw do piekarnika na 10-15 minut (temp. 170 stopni Celsjusza).
3. W robocie kuchennym połącz: czerwone i żółte pomidory, cebulę, jalapeno, czosnek, kmin rzymski, sól, cukier, sok z limonki i posiekaną kolendrę.
4. Przełóż salsę do miski. Dodaj wcześniej przygotowane nachosy i gotowe.
5. Smacznego!
