Tuńczyk od lat niezmiennie należy do ryb, które Polacy wybierają najczęściej. Praktycznie w każdym sklepie spożywczym, supermarkecie czy dyskoncie dostaniemy tuńczyka w puszce. Warto jeść tuńczyka, bo jest to ryba pełna kwasów omega-3, witaminy A, D oraz witamin z grupy B i również składników mineralnych, takich jak potas, fosfor czy selen. Nie jest to ryba kaloryczna, ale dostarcza pełnowartościowego białka, które zapewnia uczucie sytości na dłużej.
Sałatka z tuńczykiem zawsze jest pyszna. Tuńczyk ze swoim charakterystycznym smakiem, znakomicie uszlachetnia najprostsze produkty, tworząc zawsze pyszne danie.
– pisze Małgorzata Kijowska, autorka bloga Daylicooking. Na blogu znajdziecie również fantastyczny przepis na zapiekankę z tuńczykiem.
Sałatka z tuńczykiem i jajkami – przepis
Składniki:
Sposób wykonania:
- Zieleninę wypłucz pod zimną wodą i osusz dokładnie. Możesz wykorzystać papierowy ręcznik, bawełnianą ściereczkę lub suszarkę-wirówkę do sałaty i ziół.
- Jajka włóż ostrożnie do gotującej się wody i gotuj je przez 7-9 minut w zależności od wielkości jajek. Jeśli gotujesz je, wkładając do garnka z zimną wodą, wtedy czas licz od momentu zagotowania. Nie powinno się przekraczać czasu 10 minut gotowania, gdyż jajko staje się ciężkostrawne, a obwódka żółtka sinieje. Jeśli chcesz, aby białko jajka było delikatne i niezbite (twarde), to gotuj jajka na minimalnym ogniu. Twarde i zbite białko wychodzi wtedy, kiedy woda w garnku mocno wrze.
- Ugotowane jajka wystudź i obierz ze skorupek. Następnie przekrój na co najmniej dwie części.
- Kukurydzę przełóż z puszki na sito, lekko przepłucz i dokładnie odsącz z wody. Pomidorki umyj, osusz i pokrój na mniejsze cząstki – dowolnie.
- Tuńczyka wyjmij z puszki i odsącz lekko. Na półmisku, w misce lub na talerzyku, ułóż najpierw zieleninę, a na niej resztę składników w dowolnych proporcjach i konfiguracji.
- Blogerka nie polewa sałatki żadnym sosem, majonezem, oliwą. Jednak ty możesz przygotować dowolny, ulubiony sos do sałatek.
Polecamy nasz film na pulpety po cygańsku:
WIDEO
