Rozgniatam banany na pyszne ciasto. Bez grama mąki i cukru
Wśród mnogości pomysłów na karnawałowe pączki i faworki, trudno znaleźć przepis na zdrowy deser. Jest to prostsze niż myślisz – wystarczą 4 banany i kilka prostych dodatków, aby przygotować brownie bez glutenu i dodatkowego cukru.
Banany to zdecydowanie jedne z najpopularniejszych owoców w Polsce. Uwielbiamy jeść je na przekąskę, dodawać do koktajli i deserów, a każde ich nowe zastosowanie wywołuje duże emocje. Chlebek bananowy idzie w odstawkę, gdy na stole pojawia się bananowe brownie z masłem orzechowym. Po upieczeniu ciasto pęka jak na obrazku, a w środku skrywa idealną teksturę dokładnie pomiędzy puszystym ciastem a musem czekoladowym.
Dwa desery w jednym? Po takim cieście goście będą chcieli cię ozłocić
Przepis na brownie z bananów
Zwróć uwagę na skład masła orzechowego – w sklepach są dostępne zarówno bardzo dobre produkty, produkowane w 100 proc. z samych orzechów, jak i słodkie kremy z domieszką sztucznych wzmacniaczy smaku i konserwantów. Kremowe masło orzechowe możesz też przygotować w domu – wbrew pozorom nie jest to trudne, o ile masz dobry blender.
Składniki:
- 4 dojrzałe banany,
- 150 g masła orzechowego,
- 50 g kakao,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Sposób przygotowania:
- Banany rozgnieć na miazgę przy pomocy blendera lub tłuczka do ziemniaków.
- Dodaj kakao, masło orzechowe i proszek do pieczenia. Wymieszaj mikserem do połączenia składników.
- Masę przełóż do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 30 minut.
- Podawaj posypane kakao, cukrem pudrem, ze świeżymi owocami lub musem owocowym.
