rzepa

Dziś rzadko gości na stołach, choć kiedyś była niemal codziennym dodatkiem do prostych, sycących posiłków. Surówka z rzepy — bo o niej mowa — przez wieki była nieodłącznym elementem jadłospisu mieszkańców wsi i małych miasteczek. Nic w tym dziwnego: była tania, dostępna niemal przez cały rok, a przy tym zdrowa i niezwykle smaczna.

Każdy o niej słyszał i dzieci wciąż zachwycają się wierszykiem Juliana Tuwima o rzepce, którą dziadek zasadził w ogrodzie. Jednak na co dzień mało kto ją je. Nie jest to warzywo popularne, ale bywa na straganach. Nadaje się nie tylko do surówek, ale i do kiszonek.

Brakuje ci pomysłu na świeży dodatek do obiadu? Znudziła ci się tradycyjna surówka z marchewki czy kapusty kiszonej, a na świeże wiosenne warzywa trzeba jeszcze trochę poczekać? Sięgnij po białą rzepę, a na pewno zaskoczysz domowników.

Zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy odporność organizmu spada, warto zadbać o świeży dodatek do obiadu. Możesz po raz kolejny przygotować surówkę z tartej marchewki lub białej kapusty albo zaskoczyć rodzinę czymś nowym. Sięgnij po białą rzepę, a jest duża szansa, że to zapomniane warzywo na stałe wpisze się w twój repertuar kulinarny.

Biała rzepa nie jest zbyt popularnym warzywem, ale kryje w sobie mnóstwo wartości odżywczych, które warto poznać. Delikatna, lekko pikantna w smaku, pełna witamin i minerałów, zaskakuje swoją kulinarną wszechstronnością. Sprawdź, dlaczego warto jeść ją zdecydowanie częściej!

Czarna rzepa? Wielu z nas nawet nie zna jej smaku. Częściej kojarzymy to warzywo jako składnik kosmetyków niż sałatek. Na szczęście wraca do łask, a nawet zaczyna być modne. Warto się nim zainteresować, zwłaszcza, że ma sporo właściwości zdrowotnych. Co przygotować z rzepy? Mamy świetny przepis.

Rzepa to warzywo, które Polacy z niewiadomych przyczyn omijają szerokim łukiem. Tymczasem jest ona doskonałym źródłem cennych składników odżywczych, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie.

Rzepa, niegdyś popularne warzywo, została wypchnięta przez ziemniaki i na długi czas zniknęła z naszych stołów. Obecnie, mimo że pomału wkrada się do różnych potraw, wciąż patrzymy na nią z wątpliwościami. A szkoda, bo rzepa wykazuje liczne właściwości zdrowotne oraz szerokie możliwości zastosowania w kuchni.

Nie doceniamy i pomijamy. Nie wiemy, co z niej przyrządzić, a ma tak dużo zaoferowania. Rzepa wzmacnia odporność, chroni serce, poprawia trawienie i reguluje poziom cukru. Niesłusznie zepchnięta na margines może stać się drogocennym składnikiem diety.

To jedno z najbardziej niedocenianych warzyw, które rzadko można spotkać w kuchni. Warto to zmienić, bo jedzenie tych bulw przynosi ogromne korzyści dla naszego zdrowia.

Surówka według przepisu s. Anastazji z czarną rzepą, marchewką i jabłkiem to przepyszna propozycja na letni dodatek do obiadu. Lekko słodka i lekko pikantna, podkręcona aromatem świeżych ziół zda egzamin u nawet najbardziej wybrednych smakoszy. O czarnej rzepie zapomnieliśmy, zepchnęliśmy ją na margines, a szkoda. Poza walorami smakowymi warzywo to może poszczycić się silnymi prozdrowotnymi właściwościami.

Rzepa została wyparta przez ziemniaki i na długo o niej zapominano. Cieszy jednak fakt, że zaczyna coraz częściej gościć na stołach. Poza właściwościami zdrowotnymi posiada też szerokie zastosowanie w kuchni. Nie tylko korzeń - również liście są świetnym dodatkiem potraw. Sprawdźcie, dlaczego warto częściej sięgać po to warzywo.