Halloween – zdrowe i dietetyczne przepisy, które zaskoczą twoich gości!
Czy Halloween musi kojarzyć się z cukrowymi i kalorycznymi przekąskami? Wcale nie! Odkryj przerażająco zdrowe i dietetyczne przepisy, które zaskoczą twoich gości i jednocześnie dostarczą im wartościowe składniki odżywcze. Jajka dynie, cmentarny dip, upiorne tosty czy ryżowe kulki duszki to smaczne, lekkie i kreatywne propozycje, które sprawią, że tegoroczny Halloween będzie nie tylko zabawny, straszny, ale i zdrowy!
31.10.2024 12:38
Zalogowani mogą więcej
Możesz zapisać ten artykuł na później. Znajdziesz go potem na swoim koncie użytkownika
Halloween to czas kreatywnych przebrań, zabawnych dekoracji i oczywiście smakołyków. Choć często kojarzy się z niezbyt zdrowymi przekąskami, nie oznacza to, że nie można połączyć tej zabawy z racjonalnym podejściem do jedzenia. W tym artykule przedstawimy przepisy na dietetyczne i smaczne przekąski, które nie tylko zachwycą twoich gości, ale także pomogą utrzymać wyśmienite samopoczucie. Oto kilka pomysłów na zdrowe halloweenowe dania, które będą zarówno upiorne, jak i smaczne!
Jajka dynie
Jajka dynie to idealna propozycja na Halloweenową przekąskę, która wygląda efektownie i dodatkowo dostarcza cenne składniki odżywcze. Jajka są źródłem pełnowartościowego białka i witamin, takich jak B12, które korzystnie wpływają na układ nerwowy. Dynia, bogata w błonnik, witaminę A oraz antyoksydanty, wspomaga trawienie i wzmacnia odporność. Niskotłuszczowy ser dostarcza wapń i dodatkowe białko, a aromatyczne przyprawy, takie jak rozmaryn czy curry, wzmacniają smak i przy okazji działają przeciwzapalnie.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
- Czas przygotowania: 15 min
- Kalorie: 175
- Białko: 15 g
- Węglowodany: 5 g
- Tłuszcze: 12 g
Składniki:
- Jajka kurze – 2 sztuki (100 g),
- Dynia – 1 mały kawałek (60 g),
- Ser żółty niskotłuszczowy – 1 kawałek (10 g),
- Sól,
- Pieprz,
- Curry,
- Rozmaryn / Natka pietruszki.
Przygotowanie:
- Obierz i pokrój dynię w drobną kostkę. Ugotuj w lekko osolonej wodzie przez około 8 minut, aż będzie miękka.
- W międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Obierz je i przekrój na pół, delikatnie wyciągając żółtka.
- W misce połącz ugotowaną dynię, żółtka i starty ser. Dopraw solą, pieprzem i curry, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Napełnij masą połówki białek jajek. Ozdób rozmarynem lub natką pietruszki, by stworzyć "ogonek" dyni.
- Ułóż na desce i podawaj!
Cmentarny dip z herbatnikami
Cmentarny dip z herbatnikami to pyszna i kreatywna propozycja na Halloween, która łączy dynię, twaróg i herbatniki w lekką, słodką masę. Dynia jest bogata w błonnik i witaminę A, która wspiera wzrok i odporność. Chudy twaróg dostarcza białko, a herbatniki z dodatkiem kakao są słodkie, lekkie i niskokaloryczne. Całość tworzy zdrową przekąskę, której połączenie zachwyci twoich gości, nie obciążając przy tym diety.
- Czas przygotowania: 25 min
- Kalorie: 333
- Białko: 26 g
- Węglowodany: 36 g
- Tłuszcze: 11 g
Składniki:
- Dynia – 1/4 małej sztuki (250 g),
- Twaróg chudy – 1/2 opakowania (125 g),
- Herbatniki – 1 mini opakowanie (14 g),
- Kakao gorzkie – 1 łyżeczka (5 g),
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 8 łyżek (80 g),
- Olej kokosowy – 1 łyżeczka (5 g),
- Sól.
Przygotowanie:
- Dynię obierz, oczyść z pestek i pokrój w kostkę. Gotuj w osolonej wodzie przez 15-20 minut do miękkości, odcedź i ostudź.
- Jednego herbatnika ozdób napisem "RIP" przy pomocy kakao i wody, resztę herbatników pokrusz.
- W rondelku podgrzej olej kokosowy z kakao, dodaj pokruszone herbatniki i wymieszaj, aż uzyskają ciemny kolor. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
- Zblenduj dynię, twaróg i słodzik na gładką masę. Jeśli będzie zbyt gęsta, dolej trochę wody.
- Przełóż dyniowy krem do szklanki lub słoiczka, na wierzchu ułóż "ziemię" z herbatników i udekoruj herbatnikiem z napisem "RIP".
Upiorne tosty
Upiorne tosty to przekąska na Halloween, która łączy pełnoziarnisty chleb, bogate w zdrowe tłuszcze awokado oraz wartościowe białko z jajek. Awokado dostarcza jednonienasycone tłuszcze, które wspierają pracę serca, a jajko zapewnia pełnowartościowe białko. Dodatki takie jak ser o obniżonej zawartości tłuszczu oraz papryka pełna witaminy C sprawiają, że tosty są bardzo smaczne i przy tym odżywcze.
- Czas przygotowania: 10 min
- Kalorie: 383
- Białko: 14 g
- Węglowodany: 35 g
- Tłuszcze: 20 g
Składniki:
- Chleb tostowy pełnoziarnisty – 2 kromki (50 g),
- Awokado – 1/2 sztuki (70 g),
- Jajko kurze – 1 sztuka (50 g),
- Ser żółty o zawartości tłuszczu 17-18 proc. – 1 plaster (10 g),
- Papryka czerwona – 1 pasek (10 g),
- Czosnek – 1 ząbek (5 g),
- Oliwki – 1 sztuka (2 g),
- Sok z cytryny – 1 łyżeczka (3 g),
- Sól,
- Pieprz.
Przygotowanie:
- Ugotuj jajko na twardo.
- Awokado przekrój na pół, jedną część schowaj do lodówki, a drugą rozgnieć widelcem. Dodaj przeciśnięty czosnek, sól, pieprz, sok z cytryny i wymieszaj.
- Ser przekrój w zygzak, a paprykę i oliwki przygotuj na kształt ust, oczu i nosa.
- Chleb tostowy podpiecz, posmaruj guacamole, a na wierzchu ułóż przygotowane składniki, tworząc "upiorne" twarze.
Ryżowe kulki duszki
Ryżowe kulki duszki to niskokaloryczna i pełna smaku halloweenowa przekąska. Wafle ryżowe dostarczają błonnik, a jogurt skyr jest bogaty w białko, co czyni te kulki lekką, ale sycącą propozycją. Dodatek gorzkiej czekolady, pełnej antyoksydantów, zapewnia nie tylko dekorację, ale i cenne wartości odżywcze, idealne dla osób dbających o zdrową dietę.
- Czas przygotowania: 5 min
- Kalorie: 139
- Białko: 7 g
- Węglowodany: 20 g
- Tłuszcze: 2 g
Składniki:
- Wafle ryżowe – 2 sztuki (20 g),
- Jogurt naturalny skyr – 2 łyżki (50 g),
- Słodzik bez kalorii np. erytrytol – 2 łyżki (20 g),
- Czekolada gorzka 65 proc. – 1 kostka (5 g).
Przygotowanie:
- Pokrusz wafle ryżowe, połącz z jogurtem i słodzikiem, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Uformuj ręcznie kulki, a czekoladę pokrój na małe kawałki.
- Udekoruj kulki "oczami" z czekolady i podawaj!
Halloween nie musi oznaczać rezygnacji ze zdrowego jedzenia. Dzięki kreatywnym, dietetycznym przepisom, można połączyć zabawę z wartościowym posiłkiem. Te przekąski nie tylko zaskoczą twoich gości, ale także dostarczą cenne składniki odżywcze, dzięki czemu Halloween będzie smaczne, zdrowe i przerażające!