sandacz

Grill w piątek jest świetną okazją do tego, aby zamiast tradycyjnej karkówki przygotować pieczoną na ruszcie rybę. Obok popularnego łososia czy pstrąga, warto postawić na inny gatunek występujący w polskich jeziorach.

Szukasz delikatnej i chudej ryby? Sandacz spełnia te wymogi. W dodatku jest bardzo łatwy do przygotowania. Smakuje wprost z patelni, a także z dodatkiem sosu. To dobry pomysł nie tylko na piątkowy obiad.

Z karpia robią faworki, a zamiast cebuli dodają do śledzia ciasteczka. Zwyciężczyni MasterChefa Aleksandra Juszkiewcz i kucharz Dariusz Baryga to kulinarne małżeństwo, które rozsławia na całą Polskę dobre, polskie ryby słodkowodne. Opowiedzieli mi, jak smacznie podać je na święta, włączając w to również inne gatunki ryb.

Ryba na święta? Karp to pierwsze skojarzenie. Jednak nie wszyscy doceniają jego smak, a mówiąc wprost, nie lubią go. Czasami też chcemy wzbogacić wigilijne menu i oprócz karpia podać inne ryby. Oto nasze propozycje. Jest w czym wybierać.

Czym się charakteryzuje? Jest lekkostrawna i zawiera niewiele tłuszczu. Ta ryba często serwowana jest w smażalniach, zarówno na Mazurach, jak i nad Bałtykiem. Jednak warto ją jeść znacznie częściej niż tylko na wakacjach.

Łosoś, dorsz i halibut to ryby, które najczęściej zamawiamy w smażalni. Te gatunki są naprawdę smaczne, ale mają jedną, dużą wadę — żyją w zanieczyszczonych wodach. Jaka ryba będzie najlepsza? Sandacz. Wyjaśniamy, dlaczego warto go jeść.

Hasło "paragony grozy" już na stałe weszło na listę "atrakcji", jakie zapewnia wakacyjny pobyt nad polskim Bałtykiem. Wysokie ceny są czymś, z czym amatorzy nadmorskiego wypoczynku i okolicznych smażalni ryb zdają się już godzić. Okazuje się jednak, że horrendalne stawki w nadbałtyckich knajpkach, barach i restauracjach nie obowiązują jedynie latem, kiedy deptaki pełne są turystów.