Babeczki czekoladowe z truskawkową konfiturą

Osobiście bardzo często korzystam z tego przepisu, czy to podczas wizyty przyjaciółki, jak i spotkania w szerszym gronie z rodziną. Składniki na babeczki są łatwo dostępne. Co więcej, cała procedura jest bajecznie prosta! Czego chcieć więcej?

• 180 - 200 ml wody gazowanej
• 300 g mąki tortowej
• konfitura truskawkowa
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szkl. drobnego cukru
• 120-150 ml oleju
• 3/4 szkl. dropsów czekoladowych lub posiekanej czekolady
• 2-3 jajka (duże)
• 5 łyżek kakao

1. Cały proces rozpocznij od połączenia mokrych składników, a mianowicie: jajek, oleju i gazowanej wody.
2. Następnie zacznij dodawać stopniowo suche składniki: cukier, mąkę, proszek do pieczenia i kakao.
3. Odłóż mikser i dodaj do powstałej mieszanki dropsy czekoladowe. Do wymieszania produktów użyj łopatkę. Uzyskana konsystencja powinna być dość gęsta.
4. Czas na przełożenie masy do muffinek. Wypełnij każdą foremkę (1/3 część) czekoladową mieszanką. Następnie dodaj po łyżeczce konfitury i dodaj kolejną porcję wcześniej przygotowanej mieszanki.
5. Babeczki piecz w piekarniku przez 25 minut (temp. 180 stopni Celsjusza).
6. W kuchni Pyszności dodatkowo udekorowałam babeczki przy pomocy kremu maślanego i truskawek.
7. Z wyżej wymienionych proporcji powinnaś otrzymać ok. 12 babeczek.

I to wszystko! Jak sama widzisz babeczki czekoladowe to sprawdzony i prosty patent na udany deser. Dlatego też od razu wprowadź go do swojego menu. Na pewno nie pożałujesz ❤️