Układam na blaszce i zapiekam jak pizzę. Szybkie danie w kwadrans

Szukasz inspiracji na szybki i pyszny domowy obiad? Zajrzyj do lodówki - najpewniej składniki potrzebne do wykonania tego dania znajdują się na półce chłodziarki. W podstawowej, budżetowej wersji potrzebujesz filetów z piersi kurczaka, ketchupu, cebuli i odrobiny sera, by stworzyć nietuzinkowe danie dla całej rodziny.

Łatwiej, szybciej i pyszniej się nie da. Piersi z kurczaka sprawdzają się w wielu wersjach, - to bardzo uniwersalny i niewymagający produkt, odnajdujący się w wielu połączeniach smakowych. Tym razem proponujemy szybkie danie obiadowe dla całej rodziny, czyli filety z kurczaka zapiekane jak pizza. Sos pomidorowy, ser, pieczarki, cebula - tyle wystarczy, by zaskoczyć domowników.

Danie może przypominać pizzę, ale nią nie jest. Zamiast spodu z ciasta, podstawę całości stanowią cienko rozbite filety z kurczaka. Następnie na mięsie ląduje sos pomidorowy i składniki, które najczęściej znajdują się na pizzy domowej roboty: pieczarki, papryka, cebula, ser. Pamiętaj, że kwestia dodatków zależy od własnych upodobań.

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka,
• 1,5 szklanki startego sera żółtego lub mozzarelli,
• 1 cebula,
• 3 pieczarki,
• 1 pomidor,
• 1 mała papryka,
• mielona słodka papryka,
• czosnek granulowany,
• sól i pieprz,
• keczup lub passata do posmarowania filetów.

Przygotowanie:

1. Z piersi kurczaka wytnij mniejsze kotlety: podziel pierś na pół, a następnie każdą połówkę przetnij wzdłuż.
2. Rozbij kawałki kurczaka kotletem tak, by były duże i płaskie. Następnie dopraw je solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i posmaruj passatą lub ketchupem.
3. Pokrój cebulę w piórka, paprykę w kostkę, pieczarki w plasterki, a pomidora w ósemki, usuwając gniazda nasienne.
4. Kotlety ułóż na blaszce, a na każdym połóż pokrojoną cebulę, paprykę, pieczarki i pomidory. Całość posyp serem żółtym.
5. Wstaw filety do piekarnika nagrzanego na 180 st. C (opcja góra-dół) na ok. 30 minut.