Jarmuż kojarzy się przede wszystkim ze zdrowymi chipsami. Warto jednak sięgać po niego znacznie częściej niż tylko w chwilowych zrywach ochoty na zdrowe odżywianie. Chociaż świadomość, że jarmuż jest zdrowy jest spora, to nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, dlaczego warto dorzucić go do jadłospisu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
WIDEOBłyskawiczne kotleciki z patelni to gotowa receptura na smaczną kolację
Jarmuż to skarbnica zdrowia
Choć jarmuż nie zachwyca urodą, przypominając bardziej karbowaną sałatę, skrywa w sobie bogactwo wartości odżywczych i prozdrowotnych właściwości. Cenią go przede wszystkim osoby na diecie - zawiera tylko 40 kcal w 100 g, a jednocześnie zapewnia uczucie sytości na długo, co czyni go idealnym warzywem dla osób dbających o sylwetkę.
W jarmużu znajdziemy sporo błonnika, który wspomaga pracę układu pokarmowego, reguluje perystaltykę jelit i zapewnia uczucie sytości. Ze względu na zawarte w nim białko jarmuż to dobry składnik diety osób ograniczających spożycie mięsa i nabiału. Nie brakuje w nim również witamin i minerałów. Witamina K wspomaga prawidłowe krzepnięcie krwi, gojenie ran i zapobiega krwotokom, witamina C wzmacnia odporność, uszczelnia naczynia krwionośne i wspomaga produkcję kolagenu, a potas i magnez korzystnie wpływają na układ krążenia, regulując ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
Jarmuż pomoże zachować młodość
W jarmużu znajdziemy sporą ilość antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki, chronią komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym i opóźniają procesy starzenia. W liściach znaleźć można również sporo cynku, który nie tylko poprawia odporność, ale również wzmacnia włosy, skórę i paznokcie.
Odpowiednia dieta to klucz do zachowania młodości, ładnej cery i zdrowych włosów. Warto więc dobrze ją bilansować i wzbogacać o komponenty takie jak jarmuż. Wykorzystaj go w swojej kuchni i poczuj przypływ energii i witalności. Zdecydowanie wyjdzie to na zdrowie.
