W sklepach ginie w cieniu sałaty. Pomaga schudnąć i opóźnia starzenie
Chociaż wśród zielenin króluje przede wszystkim sałata, to podczas zakupów warto zwrócić uwagę również na inne liście. Niektórzy uważają, że to wymysł dietetyków, którzy chcą jedynie wprowadzać do diety obco brzmiące produkty, ale w rzeczywistości w niepozornym warzywie kryje się cała moc zdrowia.
Jarmuż kojarzy się przede wszystkim ze zdrowymi chipsami. Warto jednak sięgać po niego znacznie częściej niż tylko w chwilowych zrywach ochoty na zdrowe odżywianie. Chociaż świadomość, że jarmuż jest zdrowy jest spora, to nie każdy zdaje sobie sprawę z tego, dlaczego warto dorzucić go do jadłospisu.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Błyskawiczne kotleciki z patelni to gotowa receptura na smaczną kolację
Jarmuż to skarbnica zdrowia
Choć jarmuż nie zachwyca urodą, przypominając bardziej karbowaną sałatę, skrywa w sobie bogactwo wartości odżywczych i prozdrowotnych właściwości. Cenią go przede wszystkim osoby na diecie - zawiera tylko 40 kcal w 100 g, a jednocześnie zapewnia uczucie sytości na długo, co czyni go idealnym warzywem dla osób dbających o sylwetkę.
W jarmużu znajdziemy sporo błonnika, który wspomaga pracę układu pokarmowego, reguluje perystaltykę jelit i zapewnia uczucie sytości. Ze względu na zawarte w nim białko jarmuż to dobry składnik diety osób ograniczających spożycie mięsa i nabiału. Nie brakuje w nim również witamin i minerałów. Witamina K wspomaga prawidłowe krzepnięcie krwi, gojenie ran i zapobiega krwotokom, witamina C wzmacnia odporność, uszczelnia naczynia krwionośne i wspomaga produkcję kolagenu, a potas i magnez korzystnie wpływają na układ krążenia, regulując ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
Jarmuż pomoże zachować młodość
W jarmużu znajdziemy sporą ilość antyoksydantów, które pomagają zwalczać wolne rodniki, chronią komórki organizmu przed stresem oksydacyjnym i opóźniają procesy starzenia. W liściach znaleźć można również sporo cynku, który nie tylko poprawia odporność, ale również wzmacnia włosy, skórę i paznokcie.
Odpowiednia dieta to klucz do zachowania młodości, ładnej cery i zdrowych włosów. Warto więc dobrze ją bilansować i wzbogacać o komponenty takie jak jarmuż. Wykorzystaj go w swojej kuchni i poczuj przypływ energii i witalności. Zdecydowanie wyjdzie to na zdrowie.
