jarmuż

Szukając zdrowszych alternatyw dla ociekających tłuszczem chipsów, sięgnęłam po stary, dobry sposób na jedno z warzyw. Po skropieniu oliwą, posypaniu przyprawami i upieczeniu wychodzą chrupiące, aromatyczne i pełne witamin chipsy.

Ta znana z połączenia smaku z prostotą zupa to ratunek, gdy nie masz czasu na skomplikowany obiad. To klasyk portugalskiej kuchni, o którym być może jeszcze nie słyszałeś.

Choć styczeń kojarzy nam się z kulinarną pustką, polskie pola i piwnice skrywają prawdziwe skarby dla wzmocnienia odporności. O tym, jak mądrze i smacznie zaplanować jadłospis w najchłodniejszym miesiącu roku, opowiada Roksana Środa – dietetyk kliniczna i pasjonatka gotowania, którą widzowie mogą kojarzyć z programu "MasterChef Polska".

Nazywany jest władcą warzyw liściastych, ale czy ktoś naprawdę przyjrzał się jego wartościom? Czy dodawanie go do smoothie, sałatek i chipsów ma w ogóle sens? Sprawdźmy, czy jarmuż rzeczywiście jest tak wyjątkowy, na jakiego wygląda.

Nie tylko ja tak mam z zielonymi dodatkami na talerzu – sprawiają wrażenie, że posiłek wydaje się zdrowszy. Jednak w przypadku jajecznicy z jarmużem to nie jest złudzenie, tylko prawdziwie pożywna porcja pełnowartościowego białka, witamin i minerałów – w tym żelaza, które jest lepiej przyswajalne niż z liści szpinaku.

Zielone placuszki ostatnio robią furorę w moim domu. Są łatwiejsze do przygotowania niż ziemniaczane i świetnie smakują z ciepłym sosem pieczarkowym. Często podaję w piątki na obiad, a także w inne dni, gdy tylko przyjdzie na nie ochota.

U mnie w domu na zieloną surówkę do obiadu już nikt nie patrzy z niesmakiem. Odkąd dowiedziałam się, jak pozbawić jarmuż goryczki, karbowane liście na stałe zadomowiły się w naszej diecie. Pyszną surówkę zrobisz w 5 minut.

Chociaż zielone listki o karbowanych brzegach kuszą w sklepach i na straganach, niewiele osób je kupuje. To dlatego, że nie są łatwe w obróbce. Ale gdy już wiesz, jak je przygotować, na stałe zostają w twojej diecie. Są lepsze na niedobór żelaza niż szpinak.

Jarmuż to prawdziwy superfood, który wciąż rzadko gości na naszych talerzach. A szkoda, bo ma więcej żelaza niż mięso, oczyszcza organizm i wspiera regenerację wątroby. Wystarczy kilka liści dziennie, by poczuć różnicę w samopoczuciu i wyglądzie.

Jesień przynosi nie tylko dynię i ziemniaki. Wśród mniej popularnych warzyw kryją się prawdziwe skarby o wyjątkowych właściwościach. Odkryj produkty warte miejsca w twojej kuchni i poznaj powody, dla których warto po nie sięgać.

Codzienne picie soku z jarmużu może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. To jedno z najzdrowszych warzyw liściastych, które można wykorzystać, tworząc wartościowy i pożywny napój.

Portugalska kuchnia to nie tylko owoce morza, grillowane sardynki czy uwielbiane pastéis de nata. Warto spróbować też pysznej zupy caldo verde, czyli zielonego bulionu z chorizo i jarmużem.

Chcesz zadbać o zdrowie w prosty sposób, który nie zajmie ci wiele czasu? Włącz do swojej codziennej diety jarmuż - warzywo, które przynosi wiele korzyści dla funkcjonowania całego organizmu. Jak jeść jarmuż i co powinniśmy o nim wiedzieć?

Szukasz zdrowej, pożywnej i pysznej sałatki na chłodny dzień? Skorzystaj z przepisu, którym zachwycają się ostatnio gwiazdy show-biznesu. Bez obaw, składniki kupimy też w naszych sklepach czy na targowiskach. Co, oprócz komosy ryżowej, będzie ci potrzebne?

Jarmuż coraz częściej gości na naszych stołach, i dobrze! Pełen witamin, minerałów i antyoksydantów, odmienia codzienne posiłki, poprzez wzbogacenie ich o wyjątkowy smak oraz liczne korzyści zdrowotne. Sprawdź, jak jarmuż wspiera organizm i dlaczego jest hitem zdrowej kuchni. Poznaj proste sposoby na jego przygotowanie, które sprawią, że stanie się stałym elementem twojej diety!

Kiedy zobaczysz w sklepie, nie omijaj i nie prychaj z pogardą, a kup jak najwięcej. To jedno z najzdrowszych warzyw na świecie, co może być szczególnie istotne teraz, jesienią, kiedy sezon na wiele owoców i warzyw dobiegł końca. Zobacz, dlaczego i jak włączyć jarmuż do diety.

Obok tego niezwykle zdrowego warzywa nie powinniśmy przechodzić obojętnie. Zamiast tego chwyćmy garść jego liści, dodajmy kilka całorocznych, tanich i łatwo dostępnych składników, zmiksujmy i cieszmy się wyjątkowymi właściwościami przygotowanego w ten sposób smoothie. Takie to proste!

Szukasz zdrowej i pysznej alternatywy dla tradycyjnych przysmaków? Mam dla ciebie idealną propozycję! Wypróbuj chipsy z jarmużu — chrupiącą, aromatyczną przekąskę bogatą w witaminy i minerały. Ten prosty przepis pozwoli ci w mgnieniu oka wyczarować zdrową wersję ulubionych chipsów czy frytek.

To więcej niż tylko kolejny trend w świecie zdrowej żywności. Ten zielony cud natury kryje w sobie niewyobrażalne bogactwo składników odżywczych i korzyści zdrowotnych. W tym artykule odkryjemy, w jaki sposób to niepozorne warzywo zyskało swoją sławę - od wpływu na twoje zdrowie po inspiracje w kuchni.

Kiedy temperatury na zewnątrz zaczynają oscylować w granicy 25 czy 30 stopni, to zielone smoothie staje się prawdziwym wybawieniem. Jest zresztą nie tylko pyszne i orzeźwiające, ale i rewelacyjnie wpływa na ludzki organizm. Dlaczego warto pić je częściej niż tylko od czasu do czasu? Odpowiadamy.

Kiedy za oknem robi się ciepło, warto sięgnąć po zdrowe i lekkie posiłki. Kolorowa, rześka sałatka świetnie sprawdzi się na kolację lub przekąskę. Nie bez powodu mówi się, że jemy również oczami, więc warto zadbać o odpowiednie podanie dania. Z pomocą przyjdą wtedy pyszne kwiaty.

Nie ma diety bez warzyw i nie ma eksperta od odżywiania, który by ich nie polecał. Powinniśmy jeść je kilka razy dziennie. Dietetyk Bartek Kulczyński jest bardzo aktywny w mediach społecznościowych i jakiś czas temu podzielił się rankingiem warzyw, które powinny często znajdować się na naszych talerzach. Które z nich znalazło się na pierwszym miejscu?

Chociaż wśród zielenin króluje przede wszystkim sałata, to podczas zakupów warto zwrócić uwagę również na inne liście. Niektórzy uważają, że to wymysł dietetyków, którzy chcą jedynie wprowadzać do diety obco brzmiące produkty, ale w rzeczywistości w niepozornym warzywie kryje się cała moc zdrowia.

Portugalska kuchnia jest pełna smaków, aromatów i kolorów. Podczas wakacji pokochałam jedną z lokalnych zup - caldo verde. Gospodyni, u której mieszkaliśmy, zdradziła mi swój rodzinny przepis. Od kiedy go znam, gotuję ją co najmniej kilka razy w miesiącu.

Jarmuż zaliczany jest do najzdrowszych warzyw na świecie. Powiedzieć, że to witaminowa bomba, to jak nic nie powiedzieć. Niestety bardzo łatwo można zniechęcić się do jedzenia jarmużu, a to głównie przez nieodpowiednie przyrządzenie drogocennych liści. Dobra wiadomość jest taka, że jarmuż to nie tylko składnik dietetyczny koktajli. Liście tego warzywa mają tendencję do szybkiego wysychania, przez co w kilkanaście minut można z nich przyrządzić superchrupiące chipsy. Sprawdź przepis.