Do kiełbasy z grilla podaję duszoną cebulkę. Znika ze stołu szybciej niż modne sałatki
Może i wystarczy wrzucić kiełbasę na grilla, aby było coś ciepłego do zjedzenia na majówce, ale można to zrobić lepiej. Moja rodzina ostatnio zachwalała prosty dodatek z patelni, który zrobiłam o wiele szybciej niż sałatkę.
Niektóre składniki bardziej doceniamy, kiedy są podawane solo niż w zestawieniu z innymi. Tak jest z cebulą – często traktujemy ją jako dodatek do potraw, ale gdy pozwolimy jej odegrać główną rolę na talerzu, dopiero wtedy pokazuje, na co ją stać. Cebula wcale nie aspiruje do tego, aby zostać najjaśniejszą gwiazdą na majówce. Ale na pewno wiele osób doceni ją w zestawieniu z grillowaną kiełbasą, gdy skarmelizujesz ją na patelni i podasz jeszcze ciepłą.
Kiełbasa na bogato z kolorowymi dodatkami. Goście od razu poproszą o dokładkę
Pomysł na cebulę z grilla
Jeśli jednak szukasz pomysłów na cebulę prosto z rusztu, możesz ją wydrążyć i nafaszerować kaszanką z jabłkiem lub tłuczonymi ziemniakami wymieszanymi z podsmażonym boczkiem. Jadalne miseczki z grilla będą wyglądać zjawiskowo, a smak i aromat pieczonej cebuli znacznie podkręcą smak tego, co znajdzie się w środku.
Przepis na grillowaną kiełbasę z duszoną cebulką
Cebulka będzie pasowała nie tylko do kiełbasy, ale także do karkówki lub kaszanki. Zrobisz z nią zapiekanki, burgery, a nawet szybkie grillowane hot dogi.
Składniki:
- 1 kg kiełbasy śląskiej (lub innej na grilla),
- 2 cebule,
- 3 łyżki masła klarowanego,
- szczypta soli.
Sposób przygotowania:
- Kiełbasę ponacinaj i upiecz na grillu.
- W tym czasie przygotuj cebulę na patelni. Roztop dwie łyżki masła. Pokrój cebulę w krążki i wrzuć na rozgrzane masło.
- Gdy będzie miękka, posyp ją solą, a na patelnię dodaj jeszcze jedną łyżkę masła. Smaż cebulę do zarumienienia.
- Podaj gorącą do kiełbasy z grilla.
