Dodaj odrobinę do sosu czosnkowego. Genialnie podkręca smak

Sos czosnkowy to jeden z naszych ulubionych kulinarnych grzeszków. Rzecz jasna nie sam on stanowi tu zwykle problem, tylko to, do czego go używamy. Pizza, mięso z grilla i burgery sprawdzają się w tym przypadku doskonale. I tak — wiemy, że z kalorycznego punktu widzenia to prawdziwy dramat. Sam jednak przyznasz, że od czasu do czasu trudno przezwyciężyć tę chętkę.

Dzisiaj chcemy ci pokazać przepis — a właściwie to prosty, banalny trik — na sos czosnkowy, który sprawi, że ten popularny sos nabierze zupełnie nowego charakteru. To patent, który trzeba przetestować na własnym podniebieniu, żeby zrozumieć, o co to całe "halo". Użyjemy bowiem składnika, który raczej nieczęsto pojawia się przy okazji tego typu receptur.

Zastanawiasz się, o jaki tajemniczy produkt chodzi? Podpowiemy ci. Jest to artykuł, który — tuż obok oliwy z oliwek — jest najczęściej podrabianym produktem spożywczym na świecie. Domyślasz się już, o co chodzi? Oczywiście o miód. Płynne złoto, które na co dzień służy nam do przygotowania placuszków śniadaniowych czy posłodzenia herbaty, dzisiaj stanie się prawdziwym bohaterem bez peleryny. Takim, który zmieni zwykły sos czosnkowy w najlepszy sos czosnkowy, jaki kiedykolwiek jadłeś.

Składniki:

• 2 -3 ząbki czosnku,
• 125 ml majonezu,
• 1-2 łyżeczki soku z cytryny,
• 100 ml gęstej śmietany lub jogurtu naturalnego,
• sól, pieprz,
• około 1 łyżeczki miodu wielokwiatowego (lub do smaku),
• odrobina natki pietruszki (opcjonalnie).

Sposób przygotowania:

1. Ząbki czosnku obierz i przeciśnij przez praskę.
2. Teraz wymieszaj majonez ze śmietaną, sokiem z cytryny i miodem. Dopraw solą i pieprzem.
3. Sos połącz z czosnkiem i opcjonalnie niewielką ilością posiekanej natki pietruszki. Dokładnie wymieszaj. Skosztuj — ilość miodu to kwestia polubowna. Lepiej zacząć od mniejszej "dawki" i ewentualnie go dołożyć.
4. Tak przygotowany sos czosnkowy zabezpiecz folią spożywczą i wstaw jeszcze do lodówki na przynajmniej 1-2 godziny. Smacznego!