Gdy nie mam czasu, robię tę pyszną zapiekankę. Znika w mgnieniu oka
Szukasz prostego i pysznego obiadu, który zrobisz w mgnieniu oka? Mam dla ciebie idealny przepis! Ta zapiekanka ziemniaczana z pieczarkami, boczkiem i serem jest nie tylko pyszna, ale również łatwa do przygotowania. Nawet jeśli nie masz zbyt wiele czasu w kuchni, bez problemu poradzisz sobie z tym daniem.
19.05.2024 | aktual.: 19.05.2024 18:10
Każdy z nas czasem potrzebuje szybkiego, ale smacznego dania, które zaspokoi apetyt całej rodziny. W takich chwilach ratunkiem jest sprawdzony przepis na pyszną zapiekankę, która zniknie z talerzy w mgnieniu oka. Prosty w przygotowaniu i bogaty w smak. Gwarantuję ci, że ten obiad z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na pyszną zapiekankę ziemniaczaną
Znasz te dni, kiedy nie masz siły na wymyślne gotowanie? A do tego o obiad dopomina się głodna rodzina?
Nie martw się! Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie – szybką i pyszną zapiekankę ziemniaczaną, która z pewnością zachwyci wszystkich domowników. Jest banalnie prosta w przygotowaniu, a do tego niewiarygodnie sycąca i aromatyczna.
Spód zapiekanki:
- 450 g ziemniaków,
- 70 g masła,
- sól,
- pieprz czarny,
- oregano,
- papryka wędzona (opcjonalnie).
Góra zapiekanki:
- 200 g pieczarek,
- 200 g boczku,
- 200 g sera,
- 200 g cebuli,
- 12% śmietana,
- 1 jajko.
Przygotowanie:
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Formę do zapiekania o wymiarach 19x28 cm wysmaruj masłem.
- Ziemniaki obierz i pokrój w niezbyt grube plastry. Ułóż je w rzędach na dnie formy i posól.
- Pieczarki oczyść i pokrój w plastry. Rozłóż je równomiernie na ziemniakach. Cebulę pokrój w piórka i ułóż na pieczarkach. Dodaj pokrojony w plastry boczek.
- W misce wymieszaj śmietanę z jajkiem. Dopraw solą i pieprzem. Wlej mieszankę na warstwę ziemniaków.
- Ułóż kolejną warstwę plastrów ziemniaków i dopraw solą i pieprzem.
- Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach i posyp nim zapiekankę. Dodaj oregano i paprykę wędzoną (opcjonalnie).
- Piecz zapiekankę przez 25 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.
- Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na kilka minut do ostygnięcia. Podawaj na ciepło, posypana świeżą natką pietruszką (opcjonalnie).
Dodatkowe wskazówki:
- Możesz dodać do zapiekanki inne warzywa, np. paprykę lub brokuły.
- Zamiast boczku możesz użyć szynki lub kiełbasy.
- Do śmietany możesz dodać starty żółty ser lub parmezan.
- Zapiekankę możesz podawać z sałatką lub surówką.
