WAŻNE
TERAZ

Bezzałogowiec PGZ spadł w Inowrocławiu. Potwierdziła nam to policja

Jedne z najzdrowszych orzechów. Jedz codziennie, a będziesz mieć serce jak dzwon

Wyglądem przypominają dobrze znane orzechy włoskie, jednak pochodzą z innego kontynentu. Doceniali je Indianie, teraz zajadają się nimi wszyscy mieszkańcy Ameryki. Cenione są nie tylko za smak, ale i właściwości zdrowotne. Domyślasz się, o które orzechy chodzi?

Orzechy pekan mogą owocować nawet przez 300 latOrzechy pekan mogą owocować nawet przez 300 lat
Źródło zdjęć: © Adobe Stock
Dorota Gepert

Orzechy pekan to owoce orzesznika jadalnego, który naturalnie rośnie w Stanach Zjednoczonych. Doceniały je już plemiona indiańskie. Teraz są popularne także na innych kontynentach. Bez problemu kupisz je nawet w naszych dyskontach. Warto się na nie skusić, choć nie jest to tania przekąska.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Sałatka z kurczakiem i granatem. Przepis, który zrobi ogromne wrażenie na gościach

Najzdrowsze na świecie

Orzechy pekan zyskały miano jednych z najzdrowszych na świecie. Ich wyjątkowe właściwości zdrowotne są cenione przez dietetyków. Zawierają one mnóstwo składników odżywczych. Są nie tylko źródłem zdrowych tłuszczów, ale także dostarczają mnóstwo witamin i minerałów, które mają pozytywny wpływ na organizm. Znajduje się w nich cynk, wapń, fosfor, potas, miedź, magnez i żelazo oraz witaminy A, C, E, K i B1.

Idealne na wysoki cholesterol

Orzechy pekan pozytywnie wpływają na obniżenie poziomu "złego" cholesterolu, co jest bardzo ważne dla zdrowego układu krwionośnego. Bogate w antyoksydanty orzechy wspierają też ochronę organizmu przed chorobami cywilizacyjnymi, takimi jak nowotwory czy zawał serca. Nie mniej istotne jest ich działanie na układ nerwowy. Dzięki obecności magnezu, żelaza i witaminy B1, poprawiają pamięć i koncentrację, a także niwelują skutki stresu, a zwłaszcza rozdrażnienie.

Nadają się na przekąskę

Ze względu na swój unikalny smak i wartości odżywcze, orzechy pekan mogą być wyśmienitą przekąską lub dodatkiem do różnorodnych potraw. Idealnie pasują do owsianki, jaglanki, sałatek czy domowych batoników, o ile nie są poddawane obróbce termicznej, która niszczy cenne składniki odżywcze.

Zawsze z umiarem

Zawsze to podkreślamy, pisząc o orzechach. Mają mnóstwo wartości odżywczych, ale kalorii im nie brakuje. Dlatego zawsze umiar jest wskazany. Jednak już mała garstka dziennie jest w stanie przynieść zauważalne korzyści zdrowotne, jednocześnie zachowa się wtedy wyważony bilans kaloryczny.

Kiedy nie musisz liczyć kalorii, orzechy pekan świetnie nadają się także do ciast i deserów. Nie bez powodu są w składzie większości amerykańskich słodkości. Mają słodki, maślany smak, który dobrze komponuje się zwłaszcza z cynamonem i miodem.

Wybrane dla Ciebie
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Japoński sekret gotowania ryżu. Nie klei się i nie zbryla, a jest idealnie sypki
Japoński sekret gotowania ryżu. Nie klei się i nie zbryla, a jest idealnie sypki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Wygląda jak jadalna pieczarka. Ale to bardzo podstępny i niebezpieczny grzyb
Wygląda jak jadalna pieczarka. Ale to bardzo podstępny i niebezpieczny grzyb
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo