Przejdź na
Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Filip Borowiak
Filip Borowiak

Jedyny w Polsce ma 2 gwiazdki Michelin. Klima zdradził, czy rozpoznał inspektora w restauracji

Szef kuchni i juror "MasterChef Polska", Przemysław Klima, specjalnie dla WP Lifestyle opowiedział o kulisach przyznawania gwiazdek Michelin - jednego z najwyższych wyróżnień dla lokali gastronomicznych. Jego krakowska restauracja Bottiglieria 1881 serwuje kuchnię polską w wydaniu fine dinning, ale co roku musi "bronić" przyznanej po raz pierwszy w 2020 roku. Czy rozpoznał inspektora, jak reagują na telefony o wygranej i jak wygląda na co dzień praca w restauracji? To wszystko w materiale wideo. Cały wywiad do obejrzenia na kanale Youtube WP Lifestyle, premiera 9 września o 17:00.

Więcej wideo
Sernik gotowany z truskawkami i galaretką to nasz niezawodny przepis dnia. Zrobi furorę na każdym stoleSernik gotowany z truskawkami i galaretką to nasz niezawodny przepis dnia. Zrobi furorę na każdym stole
Przepis dnia na knedle z serem i owocowym sosem. Ten obiad smakuje jak u babciPrzepis dnia na knedle z serem i owocowym sosem. Ten obiad smakuje jak u babci
Nowy hit nad Bałtykiem. Mogą wygryźć zwykłe frytki, bo turyści już z zaciekawieniem ich próbująNowy hit nad Bałtykiem. Mogą wygryźć zwykłe frytki, bo turyści już z zaciekawieniem ich próbują
Amerykański hit wylądował nad Bałtykiem. Czy gigantyczne cookies zagrożą gofrom?Amerykański hit wylądował nad Bałtykiem. Czy gigantyczne cookies zagrożą gofrom?
Z naszym przepisem dnia zrobisz lepsze mielone niż u mamy. Sekretem jest konkretny składnikZ naszym przepisem dnia zrobisz lepsze mielone niż u mamy. Sekretem jest konkretny składnik
Kiełbasa od Skolima z makaronem? Przetestowaliśmy nowość od Króla LatinoKiełbasa od Skolima z makaronem? Przetestowaliśmy nowość od Króla Latino
Wykorzystaj nasz przepis dnia i ugrilluj kaszankę w boczku. Cała rodzina będzie zachwyconaWykorzystaj nasz przepis dnia i ugrilluj kaszankę w boczku. Cała rodzina będzie zachwycona
Wybrane dla Ciebie
Przestań dosypywać mąkę do placków ziemniaczanych. Z innym składnikiem wyjdą lekkie i chrupiące
Przestań dosypywać mąkę do placków ziemniaczanych. Z innym składnikiem wyjdą lekkie i chrupiące
Brytyjczycy szaleją na punkcie tego letniego deseru. Zrobisz w 10 minut bez piekarnika
Brytyjczycy szaleją na punkcie tego letniego deseru. Zrobisz w 10 minut bez piekarnika
Rośnie pod stopami, a niewielu się schyla. Poprawia smak rosołu lepiej niż maggi i lubczyk
Rośnie pod stopami, a niewielu się schyla. Poprawia smak rosołu lepiej niż maggi i lubczyk
Ten dylemat wraca co roku. Czy trzeba myć maliny?
Ten dylemat wraca co roku. Czy trzeba myć maliny?
Większość nie wie. Tak rozpoznasz robaczywe czereśnie przed zakupem
Większość nie wie. Tak rozpoznasz robaczywe czereśnie przed zakupem
Zamiast dżemu wrzucam szynkę. Na śniadanie lepsze niż kanapki
Zamiast dżemu wrzucam szynkę. Na śniadanie lepsze niż kanapki
Żadne pomidory ani cukinia. Tak robię ketchup, po którym słyszę tylko gromkie brawa
Żadne pomidory ani cukinia. Tak robię ketchup, po którym słyszę tylko gromkie brawa
Ścieram drobno i dodaję kukurydzę. Przy takiej surówce nawet schabowy wypada blado
Ścieram drobno i dodaję kukurydzę. Przy takiej surówce nawet schabowy wypada blado
Zapomniany napój, do którego wracam latem. Doskonale odżywia jelita i usuwa z nich złogi
Zapomniany napój, do którego wracam latem. Doskonale odżywia jelita i usuwa z nich złogi
Miksujesz z serkiem wiejskim i zamrażasz. Taki deser wzmocni kości i usprawni działanie jelit
Miksujesz z serkiem wiejskim i zamrażasz. Taki deser wzmocni kości i usprawni działanie jelit
W lasach pojawiły się pierwsze borowiki. Z tych okazów zrobisz przepyszny sos
W lasach pojawiły się pierwsze borowiki. Z tych okazów zrobisz przepyszny sos
Najzdrowsze danie na świecie. Poprawia pracę jelit i coraz więcej Polaków docenia jego właściwości
Najzdrowsze danie na świecie. Poprawia pracę jelit i coraz więcej Polaków docenia jego właściwości