Filip Borowiak
Filip Borowiak

Jedyny w Polsce ma 2 gwiazdki Michelin. Klima zdradził, czy rozpoznał inspektora w restauracji

Szef kuchni i juror "MasterChef Polska", Przemysław Klima, specjalnie dla WP Lifestyle opowiedział o kulisach przyznawania gwiazdek Michelin - jednego z najwyższych wyróżnień dla lokali gastronomicznych. Jego krakowska restauracja Bottiglieria 1881 serwuje kuchnię polską w wydaniu fine dinning, ale co roku musi "bronić" przyznanej po raz pierwszy w 2020 roku. Czy rozpoznał inspektora, jak reagują na telefony o wygranej i jak wygląda na co dzień praca w restauracji? To wszystko w materiale wideo. Cały wywiad do obejrzenia na kanale Youtube WP Lifestyle, premiera 9 września o 17:00.

Więcej wideo
Biszkopt w 4 smakach połączę z kolorowymi kosteczkami. Babcia i dziadek będą zachwyceniBiszkopt w 4 smakach połączę z kolorowymi kosteczkami. Babcia i dziadek będą zachwyceni
Ten bigos to prawdziwa petarda. Kiedy pojawia się na stole, goście od razu proszą o dokładkęTen bigos to prawdziwa petarda. Kiedy pojawia się na stole, goście od razu proszą o dokładkę
Zamiast słodkiego nadzienia umieść w pączkach wołowinę. Zaskocz bliskich w tłusty czwartek czymś naprawdę wyjątkowymZamiast słodkiego nadzienia umieść w pączkach wołowinę. Zaskocz bliskich w tłusty czwartek czymś naprawdę wyjątkowym
Kurczak w chrupiącej panierce z ziemniaków i parmezanu to totalny hit. Każdy się nim zachwyciKurczak w chrupiącej panierce z ziemniaków i parmezanu to totalny hit. Każdy się nim zachwyci
Zamiast zwykłych faworków zrób karnawałowe róże. Od samego patrzenia można zgłodniećZamiast zwykłych faworków zrób karnawałowe róże. Od samego patrzenia można zgłodnieć
Zmierzyliśmy się z nietypowymi i pikantnymi przekąskami. Nasze reakcje mówią wszystkoZmierzyliśmy się z nietypowymi i pikantnymi przekąskami. Nasze reakcje mówią wszystko
Szybka sałatka makaronowa z halloumi. Znika w mgnieniu oka, taka jest dobraSzybka sałatka makaronowa z halloumi. Znika w mgnieniu oka, taka jest dobra
Wybrane dla Ciebie
Szybkie muffinki serowe na Dzień Babci. Wymieszaj składniki, wstaw do piekarnika, zanieś babci na słodki poczęstunek
Szybkie muffinki serowe na Dzień Babci. Wymieszaj składniki, wstaw do piekarnika, zanieś babci na słodki poczęstunek
Szybka surówka z kapusty pekińskiej. Zrobisz w kilka minut
Szybka surówka z kapusty pekińskiej. Zrobisz w kilka minut
W weekend upiekę tę roladę. Ostatnio zrobiła furorę wśród gości
W weekend upiekę tę roladę. Ostatnio zrobiła furorę wśród gości
Moja rodzina uwielbia tak upieczonego kurczaka. Idealny, gdy temperatura za oknem na minusie
Moja rodzina uwielbia tak upieczonego kurczaka. Idealny, gdy temperatura za oknem na minusie
Przepis przywiozłam z Niemiec. Od tej pory robię zawsze w największe mrozy
Przepis przywiozłam z Niemiec. Od tej pory robię zawsze w największe mrozy
Najgorszy błąd przy faworkach. Będą po prostu do wyrzucania
Najgorszy błąd przy faworkach. Będą po prostu do wyrzucania
Najlepszy sposób na śniadaniowe jajka zimą. Robisz w mig, a pachną, smakują i rozgrzewają
Najlepszy sposób na śniadaniowe jajka zimą. Robisz w mig, a pachną, smakują i rozgrzewają
Królowało na polskich stołach, a teraz mało kto po nie sięga. To mięso jest zdrowsze od kurczaka
Królowało na polskich stołach, a teraz mało kto po nie sięga. To mięso jest zdrowsze od kurczaka
Taka kawa to porządna dawka energii na kilka godzin. Nie ma smaczniejszej i bardziej aromatycznej
Taka kawa to porządna dawka energii na kilka godzin. Nie ma smaczniejszej i bardziej aromatycznej
Mickiewicz się zachwycał jego "cudną wonią". Taki bigos gotowano w "Panu Tadeuszu"
Mickiewicz się zachwycał jego "cudną wonią". Taki bigos gotowano w "Panu Tadeuszu"
Tę zupę gotuję niemal co tydzień. Teść nie może się nachwalić
Tę zupę gotuję niemal co tydzień. Teść nie może się nachwalić
Wlej do bigosu. Nawet babciny przepis wypadnie przy tym blado
Wlej do bigosu. Nawet babciny przepis wypadnie przy tym blado