Przejdź na
Źródło wideo: © Pysznosci.pl
Filip Borowiak
Filip Borowiak

Jedyny w Polsce ma 2 gwiazdki Michelin. Klima zdradził, czy rozpoznał inspektora w restauracji

Szef kuchni i juror "MasterChef Polska", Przemysław Klima, specjalnie dla WP Lifestyle opowiedział o kulisach przyznawania gwiazdek Michelin - jednego z najwyższych wyróżnień dla lokali gastronomicznych. Jego krakowska restauracja Bottiglieria 1881 serwuje kuchnię polską w wydaniu fine dinning, ale co roku musi "bronić" przyznanej po raz pierwszy w 2020 roku. Czy rozpoznał inspektora, jak reagują na telefony o wygranej i jak wygląda na co dzień praca w restauracji? To wszystko w materiale wideo. Cały wywiad do obejrzenia na kanale Youtube WP Lifestyle, premiera 9 września o 17:00.

Źródło artykułu: Pysznosci.pl
Więcej wideo
Te drobiowe kotleciki niemal robią się same. Obejdziesz się nawet bez patelniTe drobiowe kotleciki niemal robią się same. Obejdziesz się nawet bez patelni
Większość wylewa, a to wielkie marnotrawstwo. W kuchni ten płyn jest cenniejszy od złotaWiększość wylewa, a to wielkie marnotrawstwo. W kuchni ten płyn jest cenniejszy od złota
Zrób na obiad podlaskie hałuszki. Zwykłe kopytka nie mają z nimi szansZrób na obiad podlaskie hałuszki. Zwykłe kopytka nie mają z nimi szans
Biorę schab i młodą kapustę. Nie ma lepszego obiadu na wiosnęBiorę schab i młodą kapustę. Nie ma lepszego obiadu na wiosnę
Zielone ciasto z borówkowym kremem przykuwa wzrok. Na jednym kawałku na pewno się nie skończyZielone ciasto z borówkowym kremem przykuwa wzrok. Na jednym kawałku na pewno się nie skończy
Polędwiczki, które rozpływają się w ustach. Nawet nóż nie będzie do nich potrzebnyPolędwiczki, które rozpływają się w ustach. Nawet nóż nie będzie do nich potrzebny
Zrób raz naleśnikowe koperty, a zwykłe krokiety szybko pójdą w odstawkęZrób raz naleśnikowe koperty, a zwykłe krokiety szybko pójdą w odstawkę
Wybrane dla Ciebie
Te drobiowe kotleciki niemal robią się same. Obejdziesz się nawet bez patelni
Te drobiowe kotleciki niemal robią się same. Obejdziesz się nawet bez patelni
Zielone ciasto z borówkowym kremem przykuwa wzrok. Na jednym kawałku na pewno się nie skończy
Zielone ciasto z borówkowym kremem przykuwa wzrok. Na jednym kawałku na pewno się nie skończy
Większość wylewa, a to wielkie marnotrawstwo. W kuchni ten płyn jest cenniejszy od złota
Większość wylewa, a to wielkie marnotrawstwo. W kuchni ten płyn jest cenniejszy od złota
Zrób na obiad podlaskie hałuszki. Zwykłe kopytka nie mają z nimi szans
Zrób na obiad podlaskie hałuszki. Zwykłe kopytka nie mają z nimi szans
Biorę schab i młodą kapustę. Nie ma lepszego obiadu na wiosnę
Biorę schab i młodą kapustę. Nie ma lepszego obiadu na wiosnę
Polędwiczki, które rozpływają się w ustach. Nawet nóż nie będzie do nich potrzebny
Polędwiczki, które rozpływają się w ustach. Nawet nóż nie będzie do nich potrzebny
Zrób raz naleśnikowe koperty, a zwykłe krokiety szybko pójdą w odstawkę
Zrób raz naleśnikowe koperty, a zwykłe krokiety szybko pójdą w odstawkę
Sprawdziłam, czy w Lidlu i Biedronce czuć już wiosnę. Jakie produkty trafiły do mojego koszyka?
Sprawdziłam, czy w Lidlu i Biedronce czuć już wiosnę. Jakie produkty trafiły do mojego koszyka?
Zapomnij o kebabach z budki. Rodzina będzie dopominać się o te wrapy
Zapomnij o kebabach z budki. Rodzina będzie dopominać się o te wrapy
Śląski kubusz bije na głowę inne zapiekanki. Kluczem do sukcesu jest 1 składnik
Śląski kubusz bije na głowę inne zapiekanki. Kluczem do sukcesu jest 1 składnik
Gdy pojawia się na stole, nikogo nie trzeba wołać na obiad. Jarzynowej w takim wydaniu nikt nie odmówi
Gdy pojawia się na stole, nikogo nie trzeba wołać na obiad. Jarzynowej w takim wydaniu nikt nie odmówi
Kiedy tylko w sklepach pojawiają się szparagi, robię ten obiad. Każdy czeka z niecierpliwością
Kiedy tylko w sklepach pojawiają się szparagi, robię ten obiad. Każdy czeka z niecierpliwością