Kiedy nie mam pomysłu na obiad, zalewam makaron mlekiem. Rodzina nie może się nachwalić

Makaron to dość wszechstronny produkt, którego możemy używać do najróżniejszych potraw. Zrobimy z niego zapiekankę, spaghetti, możemy go też dodać do zup. Najlepiej pasuje do rosołu, jednak ja odkryłam zupełnie coś innego. Makaron świetnie współgra z zupą mleczną. Przygotowuję ją zawsze, gdy nie mam pomysłu na obiad.

Makaron z mlekiemMakaron z mlekiem
Źródło zdjęć: © via Getty Images | © 2023 Annick Vanderschelden
Paulina Hermann
SKOMENTUJ

Makaron i mleko kojarzył nam się tylko z okropną zupą z przedszkola (z kożuchem w bonusie). Na szczęście udało mi się odczarować tę wizję i chętniej sięgam po to połączenie. Danie przygotowuje na słono i smakuje o wiele lepiej. Mało tego, nie potrzebuję zbyt dużo czasu, by wyczarować przepyszny obiad dla całej rodziny

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zaparz kawę i zanurz w niej herbatniki. Pyszne ciasto bez pieczenia

Makaron z mlekiem - wytrawna odmiana znanego przepisu

Mało kto słyszał o tym, że można przygotować makaron z mlekiem na patelni i sprawić, żeby stał się on bardzo sycącym daniem. Możemy je przygotować nawet wtedy, gdy w lodówce praktycznie nic nie ma. Wystarczy, że będziemy mieć kilka składników:

  • 250 g makaronu (obojętnie jakiego - nadadzą się świderki, kokardki, nitki i inne, to jest całkowicie bez znaczenia),
  • 0,5 l mleka,
  • 100 g sera żółtego,
  • szczypta granulowanego czosnku,
  • mała szczypta gałki muszkatołowej,
  • sól i pieprz do smaku.

Sposób wykonania:

  1. Suchy makaron wsyp do dużego garnka lub na patelnię i zalej całość mlekiem.
  2. Gotuj składniki przez 8-10 minut na małej mocy palnika.
  3. Po tym czasie makaron będzie coraz bardziej miękki i wchłonie część płynu. To czas, w którym musisz dodać starty żółty ser i wszystko dokładnie wymieszaj.
  4. Dosyp także przyprawy.
  5. Mieszaj wszystkie składniki przez dwie minuty, by ser dobrze się rozpuścił. Pamiętaj, by robić to energicznie. Na samym końcu wyjdzie klasyczny sos beszamelowy z makaronem. W moim domu znika on w kilka chwil i całkowicie odczarował widmo okropnej zupy mlecznej z przedszkola.

Wybrane dla Ciebie

Kurczaka robię w tym kremowym sosie. Jest delikatny i mięciutki
Kurczaka robię w tym kremowym sosie. Jest delikatny i mięciutki
Ile soli może jeść senior? Eksperci nie mają wątpliwości
Ile soli może jeść senior? Eksperci nie mają wątpliwości
Nie możesz przekonać się do wątróbki? Spróbuj takiej, a będziesz zachwycony od pierwszego kęsa
Nie możesz przekonać się do wątróbki? Spróbuj takiej, a będziesz zachwycony od pierwszego kęsa
Co roku na Dzień Ojca robię ten pieczony schab. Wychodzi soczysty z chrupiącą skórką
Co roku na Dzień Ojca robię ten pieczony schab. Wychodzi soczysty z chrupiącą skórką
Dodawaj do sałatki owocowej. Twoje jelita będą lepiej funkcjonowały
Dodawaj do sałatki owocowej. Twoje jelita będą lepiej funkcjonowały
Makaron robię często z tym mięsem. Jest chudsze i zdrowsze od kurczaka
Makaron robię często z tym mięsem. Jest chudsze i zdrowsze od kurczaka
Delikatne mięso owijam szczelnie boczkiem i piekę. Z młodymi ziemniaczkami i mizerią jest rewelacyjne
Delikatne mięso owijam szczelnie boczkiem i piekę. Z młodymi ziemniaczkami i mizerią jest rewelacyjne
Cebulę do tej sałatki zrobiłam inaczej. Z grillowaną karkówką weszła jak złoto
Cebulę do tej sałatki zrobiłam inaczej. Z grillowaną karkówką weszła jak złoto
Najlepsze ciasto z czereśniami. Nie trzeba ucierać i wyrabiać, a jest puszyste jak żadne
Najlepsze ciasto z czereśniami. Nie trzeba ucierać i wyrabiać, a jest puszyste jak żadne
Ani makaron, ani ryż. Pomidorówka najlepiej smakuje z zupełnie innym dodatkiem
Ani makaron, ani ryż. Pomidorówka najlepiej smakuje z zupełnie innym dodatkiem
Groźny składnik w jogurcie z Biedronki. Naukowcy ostrzegają
Groźny składnik w jogurcie z Biedronki. Naukowcy ostrzegają
Znajoma poczęstowała mnie naleśnikami po ukraińsku. Farsz bardzo mnie zaskoczył
Znajoma poczęstowała mnie naleśnikami po ukraińsku. Farsz bardzo mnie zaskoczył