Makowiec świąteczny bez zawijania. Najprostszy sposób na kultowe wigilijne ciasto

Sernik, murzynek, piernik, a może właśnie makowiec? Wszystkie te popularne ciasta dobrze sprawdzają się na Boże Narodzenie, dlatego rozumiemy, jak ciężkim zadaniem jest wybranie tylko jednego.

Dlatego mamy dla ciebie doskonałą propozycję. W tym artykule poznasz bardzo prosty przepis na makowiec bez zawijania. Jego autorką jest pani Justyna z portalu shareinfo.pl. Jest tak bajecznie łatwy do zrobienia, że po pierwsze - będziesz miała już idealne ciacho dla świątecznych gości, a po drugie - spokojnie starczy ci czasu na zrobienie jeszcze jednego. Czy nie brzmi to wspaniale? Przeczytaj przepis, a sama stwierdzisz, że taki obrót spraw jest możliwy.

Składniki:

Ciasto:

• 1/2 kostki masła
• 200 g mąki pszennej
• 1 łyżka śmietany 18%
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• 70 g drobnego cukru

Mak:

• 60 g orzechów włoskich
• 2 jabłka
• 500 g suchego maku
• 2 białka
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 50 g suszonych moreli
• 5 łyżek kaszy manny
• 50 g rodzynek
• 3 całe jajka
• 140 g cukru
• 100 g skórki z kandyzowanej pomarańczy
• kilka kropel olejku migdałowego
• polewa czekoladowa
• płatki migdałów do dekoracji

Sposób przygotowania:

W misce połącz mąkę, jedno opakowanie cukru waniliowego, drobny cukier i proszek do pieczenia. Teraz dodaj pół kostki zimnego masła, żółtka oraz śmietanę. Wyrób masę na jednolite ciasto i uformuj z niego kulę. Owiń ją folią aluminiową i wstaw do lodówki.

W garnku umieść mak i zalej go trzema szklankami wrzątku. Gotuj około 7 minut, wystudź na sicie i przemiel dwukrotnie w maszynce do mięsa.

Teraz orzechy włoskie, rodzynki i morele przesiekaj i dodaj do maku. Do tej samej miski zetrzyj obrane jabłka, dodaj kaszę mannę, olejek migdałowy, startą skórkę pomarańczy i rozpuszczoną i przestygniętą drugą połówkę kostki masła. Wszystko wymieszaj.

Cukier wsyp do oddzielnej miski. Rozbij też do niej jajka i dodatkowe białka. Utrzyj na puszystą masę i dodaj do miski z makiem i resztą składników. Jeszcze raz wszystko wymieszaj.

Teraz wyjmij z lodówki ciasto i cienko je rozwałkuj. Przełóż je na blachę, ponakłuwaj i piecz 15 minut w 180 stopniach. Po tym czasie rozprowadź na cieście masę makową i piecz kolejną godzinę.

Kiedy ciasto ostygnie, rozprowadź na nim polewę czekoladową i posyp płatkami migdałów. Kiedy czekolada zastygnie, ciasto jest gotowe do zjedzenia.

Tak powstaje makowiec bez zawijania. Inną wersję tego ciasta znajdziesz w tym filmiku z naszego kanału na YouTube.