miód naturalny

Tupelo to egzotyczny miód, który ma ciekawą i pożądaną właściwość. Otóż krystalizacja zachodzi w nim tak wolno, że jest niemal niespotykana, co najwyżej incydentalnie. Po prostu zużywa się go na długo, zanim zmieni swoją konsystencję. Jakie jeszcze zalety ma miód tupelo? Sprawdź, dlaczego warto z niego korzystać i gdzie można go kupić?

Miód od stuleci uznawany jest za wyjątkowy dar natury, jednak nie każdy słoik dostępny w sklepie zawiera produkt o prawdziwej wartości. W takim razie jak rozpoznać wartościowy produkt, a jak uniknąć zamienników, które jedynie udają prawdziwy miód?

Wiele osób nie może w to uwierzyć, bo przecież miód jest znany z właściwości antybakteryjnych, więc jak może się zepsuć? Okazuje się, że przechowywany w nieodpowiedni sposób miód może ulec fermentacji, zwłaszcza jeśli jest wzbogacony o aromatyczne dodatki.

W wielu kulturach na przestrzeni lat miód pełnił ważną funkcję leczniczą i rytualną. Na temat kąpieli Kleopatry w mleku i miodzie krążą legendy, a marzyciele być może nadal poszukują mitycznej krainy płynącej mlekiem i miodem. Ze względu na cenne właściwości miód jest nazywany płynnym złotem, ale mało kto wie, że w dawnej Polsce był również związany z obrzędowością wielkanocną.

Kiedy patrzę na etykietę miodu, najczęściej sprawdzam, czy jest to miód naturalny i czy nie ma sztucznych domieszek. Jednak Wojciech Margowniczy, znany na TikToku jako Pszczelarz z Wąchocka, zwraca uwagę na jeszcze jedną informację. Według specjalisty miód należy przechowywać w określonej temperaturze, inaczej straci cenne właściwości.

Miód od wieków zachwyca smakiem i trwałością – znaleziony w starożytnych grobowcach nadal był zdatny do spożycia. Co jest powodem tego, że się nie psuje? Jak go przechowywać, by zachował swoje właściwości na lata? Odkryj sekret jego długowieczności!

Biały nalot lub dziwne wtręty na miodzie mogą budzić niepokój. Producenci dbają o to, aby słoiki w sklepach wyglądały jak najbardziej zachęcająco. Reklamy kuszą płynnym złotem, a gdy odkręcasz słoik nie zawsze to wygląda tak pięknie jak na zdjęciach. Specjaliści wyjaśniają, czego wynikiem może być biały nalot.

Zimą często opróżniamy słoiki miodu w szybkim tempie. Wiadomo, pomaga na odporność i wzmocnienie. Jednak dietetyk radzi, by nie tracić uważności podczas zakupów. Nie każdy miód jest prawdziwy, choć etykieta może to sugerować.

Często mówi się, że miód nie ma terminu przydatności do spożycia. Można go przechowywać bardzo długo, ale z czasem traci swoje cenne właściwości. Jednak nalot czasami pojawia się nawet na świeżym miodzie. Wydaje ci się, że taki produkt nie nadaje się wtedy do spożycia? Warto to sprawdzić.

Otwierasz słoik, a tam spieniony miód uderza octowym zapachem i za wszelką cenę chce wydostać się ze słoika? Z pewnością nie tak to powinno wyglądać. Zobacz, co to znaczy i czy można spożywać taki miód.

Miód kasztanowy wyróżnia się swoim słodko-pikantnym smakiem, który wzbogacony jest o nuty ziołowe i leśne. Szczególnie popularny jest w krajach śródziemnomorskich, w Polsce zaś jeszcze rzadko korzystamy z tego specjału. Może najwyższy czas to zmienić?

Czym jest biały nalot przypominający pianę widoczny na powierzchni miodu? Oznaką, że produkt się zepsuł? A może podejrzewasz, że producent dodał do niego konserwanty, aby przedłużyć jego trwałość? Nic z tych rzeczy.

Miód to jeden z najzdrowszych produktów spożywczych na świecie. Zaprzepaszczenie tych właściwości przychodzi nam jednak bardzo łatwo. Jeśli popełniasz ten popularny błąd, to nie kłopocz się z używaniem miodu — równie dobrze możesz po prostu chwycić za cukier.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych nie dopuściła do sprzedaży trzech ton miodu gryczanego pochodzącego z Ukrainy. "Decyzji nadano rygor natychmiastowej wykonalności" – czytamy w oficjalnym komunikacie. Co spowodowało tak drastyczną decyzję?

O miodzie i jego niezliczonych właściwościach można mówić w nieskończoność. Pod jednym warunkiem - mamy na myśli ten naturalny. Sztuczny miód, niestety, nie posiada żadnych korzystnych właściwości. Ale jak odróżnić prawdziwy miód od sztucznego? Na szczęście istnieje prosty test zapałki, który może nam w tym pomóc.

Miód z reguły ma dość długi termin przydatności, szczególnie gdy jest szczelnie zamknięty w słoiczku. W tym przypadku możemy spożyć go, nawet jeśli ta data minie. Czasem jednak zdarza się tak, iż produkt się psuje, a świadczą o tym dwa szczegóły. Takiego miodu nie powinieneś jeść.

Miód pokrył się niepokojącym, białym nalotem przypominającym pianę? Czy to oznacza, że produkt się zepsuł? Czy może to dowód na to, że producent nie był do końca uczciwy i "wzbogacił" miód o konserwanty?

Miód nawłociowy jest produktem jedynym w swoim rodzaju. Jego właściwości są absolutnie wyjątkowe, ale pszczelarze mogą z niego korzystać tylko do pewnego stopnia. Dlaczego? Wszystko wyjaśniamy w tym artykule!