Na niedzielę robię pierś z kurczaka na kapuście. Ciekawsze danie niż schabowy
Szukając pomysłu na prosty, a jednocześnie niebanalny obiad, warto sięgnąć po pierś z kurczaka na kapuście. To danie nie tylko zaskakuje smakiem, ale również stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnego schabowego. Łączenie delikatnego kurczaka z kapustą sprawia, że posiłek jest lżejszy, a jednocześnie bardzo pożywny. Idealne na niedzielny obiad, kiedy chcemy zaserwować coś innego niż zwykle.
27.10.2024 14:14
Filet z kurczaka to jeden z najczęściej wybieranych składników na obiad, jednak podany z kapustą nabiera zupełnie nowego charakteru. To danie, które łączy w sobie prostotę z wyjątkowym smakiem, a przygotowanie go zajmuje niewiele czasu. Duszona kapusta w połączeniu z soczystą piersią z kurczaka tworzy harmonijną całość, idealną na rodzinny obiad.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na pierś z kurczaka na kapuście
Pierś z kurczaka na kapuście to smaczna alternatywa dla klasycznych dań mięsnych, takich jak schabowy. Łączenie delikatnego kurczaka z duszoną kapustą sprawia, że posiłek jest nie tylko pożywny, ale też prosty do przygotowania. Wypróbuj ten przepis na niedzielny obiad i przekonaj się, jak pyszne może być to danie!
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- 500 g białej kapusty,
- 1 cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżeczka majeranku,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego,
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego (opcjonalnie).
Przygotowanie:
- Piersi z kurczaka umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy, smaż kurczaka na złoty kolor z obu stron, po czym zdejmij z patelni.
- W tym samym naczyniu dodaj kolejną łyżkę oliwy i podsmaż drobno posiekaną cebulę oraz czosnek.
- Następnie dodaj poszatkowaną kapustę, majeranek, sól i pieprz, mieszając, aż kapusta zmięknie.
- Wlej bulion warzywny oraz koncentrat pomidorowy (jeśli używasz) i duś przez około 15 minut, aż kapusta będzie miękka.
- Na koniec ułóż piersi z kurczaka na kapuście, przykryj i duś razem przez kolejne 10 minut, aby smaki się połączyły.
Dlaczego warto spróbować tego dania?
Pierś z kurczaka na kapuście to ciekawa alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań. Dzięki kapuście danie zyskuje lekkość, a połączenie delikatnego kurczaka z aromatycznymi przyprawami sprawia, że całość smakuje niepowtarzalnie. Jest to doskonała propozycja na niedzielny obiad, kiedy chcemy spróbować tradycyjnego dania w nieco odmienionym wydaniu.
Dodatkowe wskazówki:
- aby nadać daniu jeszcze więcej smaku, można dodać odrobinę wędzonej papryki lub pokrojonej w kostkę kiełbasy do kapusty;
- jeśli chcesz, aby kapusta była bardziej kwaśna, można dodać trochę soku z cytryny lub octu jabłkowego pod koniec duszenia.
