Nikt nie odmawia takiego deseru. Kruche rogaliki z dżemem od lat zachwycają

Jeśli chcesz cieszyć się smakiem kruchych rogalików jak od babci, istnieje prosty przepis, który gwarantuje sukces. Podstawowe składniki takie jak mąka, masło, cukier oraz śmietana, połączone w odpowiednich proporcjach stworzą idealne ciasteczka. Są kruche, delikatne i tak smaczne, że nie da się poprzestać tylko na jednym.

Kiedy w sklepach znaleźć można różnokolorowe ciasta i ciasteczka, a cukiernicy prześcigają się w nietypowych połączeniach, kształtach i smakach, kruche rogaliki z dżemem wciąż królują wśród ulubieńców. To ponadczasowy przepis, który wychodzi nawet amatorom. Rogaliki z dżemem to jedno z tych słodkich wypieków, które przywołują wspomnienia dzieciństwa i domowego ciepła.

Są kruche, słodkie i po prostu przepyszne. Rogaliki można wzbogacać różnorodnymi nadzieniami. Największą popularnością cieszy się dżem lub marmolada, ale możesz postawić również na czekoladę czy krem pistacjowy.

Składniki: 

• 400 g mąki pszennej, 
• 1 cukier wanilinowy, 
• 50 g cukru pudru,
• 200 g masła,
• 2 żółtka, 
• 2 łyżki śmietany 18 proc., 
• 1 konfitura malinowa.

Sposób przygotowania:

Krok 1. Do miski przesyp mąkę pszenną oraz cukier puder. Dodaj cukier wanilinowy i zetrzyj masło. Obtocz je nieco w mące z cukrem, by nie rozpuszczało się w rękach podczas ścierania.

Krok 2. Następnie dodaj żółtka, śmietanę i zagnieć ciasto na gładką masę. Podziel ją na dwie części, owiń folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

Krok 3. Blat podsyp mąką i rozwałkuj porcję ciasta. Podziel je na trójkąty.

Krok 4. Na najszerszą część nałóż porcję dżemu i zawiń. Powstałe rogaliki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C na ok. 15 minut.

Krok 5. Po wystudzeniu udekoruj rogaliki cukrem pudrem lub lukrem. Smacznego!