Proste i pomysłowe ciasteczka do herbaty. W ten sposób robię też pierniczki na święta
Wspólne pieczenie pierniczków na święta to już nasza rodzinna tradycja. Co roku spotykamy się, aby zrobić całą masę ciasteczek – nie tylko do zjedzenia, ale także do powieszenia na choinkę. W zeszłym roku moja siostra znalazła pomysł na ciasteczka w kształcie torebek do herbaty. Ten prosty kształt idealnie sprawdził się w przypadku pierniczków. W tym roku zrobię takie same.
Oryginalnie ciasteczka przypominające torebki do herbaty przygotowywane są z przepisu na kruche ciastka – z mąki pszennej i zimnego masła. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby ich kształt wykorzystać także przy wycinaniu bożonarodzeniowych pierniczków. Etykietki przy pierniczkach-torebkach możesz wykorzystać do napisania czegoś miłego dla swoich bliskich.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Lepsze niż pierniczki. Ciasteczka Anielskie Oczy piekę przez cały rok
Symbolika świątecznych pierniczków
Pieczone na święta pierniczki to nie tylko smakowity dodatek do herbaty czy kawy. Ciasteczka z miodem i przyprawami korzennymi są symbolem miłości i troski o bliskich. Ich składniki nie tylko pięknie pachną, ale mają też właściwości zdrowotne, więc można powiedzieć, że pierniczki chronią przed chorobami. Wykonane z sercem są osobistym prezentem, zwłaszcza gdy dołączysz do nich etykietki z życzeniami.
Wręczając pierniczki, przekazujesz część siebie, swoją miłość i troskę ukrytą w każdym ciasteczku. Taki mały upominek wskazuje na twoją pamięć i ciepłe uczucia, które z pewnością zostaną docenione i zapamiętane przez obdarowaną osobę.
Podstawą jest dobry przepis na pierniczki
Być może masz swój sprawdzony przepis na ciasto. Jeśli nie, możesz wykorzystać prosty przepis na pierniczki świąteczne, który nie wymaga gotowania składników na kuchence. Wystarczy mąkę, miód i inne dodatki zagnieść w kulę i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie możesz już rozwałkować ciasto i wykrawać fantazyjne kształty.
Jak zrobić pierniczki w kształcie torebek do herbaty?
Aby zrobić ciasteczka-torebki do herbaty, przygotuj nóż do wycinania prostokątów, słomkę, cienki sznurek, kartki i zszywacz.
Składniki:
- ciasto na pierniki,
- 2 tabliczki czekolady deserowej,
- 2 łyżki śmietany kremówki.
Wykonanie:
- Rozwałkowane ciasto na pierniki pokrój nożem na prostokąty o wymiarach ok. 3 x 4 cm.
- Zagnij górne rogi prostokątów lub odetnij je nożem.
- W górnej części ciasteczek zrób małą dziurkę przy pomocy słomki.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza i wstaw pierniczki do pieczenia. Powinny być gotowe już po 10 minutach.
- W kąpieli wodnej roztop czekoladę. Podczas podgrzewania, dodaj śmietankę i wymieszaj na gładki krem.
- W roztopionej czekoladzie zanurzaj przestudzone ciasteczka do ⅔ wysokości. Odłóż gotowe ciasteczka na kratkę.
- Gdy czekolada zastygnie, przewlecz sznurek przez dziurkę. Przy pomocy zszywacza dołącz świąteczną karteczkę.
