Słynne ogórki krokodylki podkręcam dwoma dodatkami. Niebo w gębie to mało powiedziane
Ogórki krokodylki to klasyczna przekąska, która od lat cieszy się popularnością. Dzięki chrupiącej konsystencji i intensywnemu smakowi, doskonale komponują się z wieloma daniami. Aby dodać im nowego, pikantnego charakteru, wystarczy wzbogacić je dwoma dodatkami – do kupienia w każdym sklepie spożywczym.
20.07.2024 12:32
Chili i czosnek wprowadzą nową jakość do tradycyjnej receptury i na pewno przypadną do gustu wszystkim miłośnikom wyrazistych smaków. Sukces takiej kulinarnej modyfikacji zapewnią dobrej jakości składniki — polski, intensywnym w smaku i zapachu czosnek, a także świeże, jędrne papryczki chili.
Dlaczego warto wypróbować ogórki krokodylki z chili i czosnkiem?
Ogórki krokodylki z chili i czosnkiem to prawdziwy hit wśród miłośników pikantnych przysmaków. Dodatek chili nadaje im wyrazistego, ostrego smaku, który doskonale komponuje się z naturalną świeżością ogórków. Czosnek z kolei dodaje głębi i aromatu, tworząc harmonijną kompozycję. Taki zestaw smaków sprawia, że ogórki krokodylki stają się idealnym dodatkiem do sałatek, ale też przekąską, np. do zimnej płyty z wędlinami.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Przepis na ogórki krokodylki na ostro
Przygotowanie ogórków krokodylków z chili i czosnkiem jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Oto przepis, który krok po kroku poprowadzi cię przez cały proces.
Składniki:
- 1 kg ogórków,
- 4 ząbki czosnku,
- 1 papryczka chili,
- 250 ml octu,
- 250 g cukru,
- 30 g soli,
- 5 g gorczycy,
- 5 g pieprz ziarnistego.
- Przygotowanie ogórków: ogórki umyj i pokrój wzdłuż na ćwiartki, czosnek obierz i pokrój na cienkie plasterki, papryczkę chili drobno posiekaj.
- Przygotowanie marynaty: w dużym garnku wymieszaj ocet, cukier, sól, gorczycę i pieprz, podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier i sól się rozpuszczą, dodaj czosnek i chili, a następnie gotuj przez kilka minut.
- Marynowanie ogórków: pokrojone ogórki umieść w dużym słoju lub misce, zalej gorącą marynatą, upewniając się, że wszystkie kawałki są dobrze pokryte, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby smaki się przegryzły.
Zastosowanie ogórków krokodylków z chili i czosnkiem w kuchni
Ogórki krokodylki z chili i czosnkiem są niezwykle wszechstronne i można je wykorzystać na wiele sposobów. Doskonale sprawdzą się jako przystawka na przyjęciach, dodatek do mięs z grilla, a nawet jako składnik sałatek. Ich intensywny smak świetnie komponuje się z różnymi potrawami, dodając im pikantności i świeżości.
Jeśli chcesz dodać swojej kuchni odrobinę pikanterii i zaskoczyć bliskich czymś wyjątkowym, ogórki krokodylki z chili i czosnkiem są idealnym wyborem. Ich prostota przygotowania oraz wyjątkowy smak sprawiają, że warto wypróbować ten przepis. Niezależnie od okazji, te ogórki z pewnością staną się hitem każdego spotkania.
