sos azjatycki

Na pierwszy rzut oka nawet nie przypomina kalafiora. W tej odsłonie jest chrupiący z zewnątrz, miękki w środku i oblepiony błyszczącą, słodko-ostrą glazurą nie jest już tylko dodatkiem do wiosenno-letniego obiadu, ale staje się głównym punktem każdego dania.

Te chrupiące ziarenka powoli zdobywają coraz większą popularność, a jeśli chcesz spróbować ich w ciekawej odsłonie, przepis na tę marynatę powinieneś znać na pamięć. Przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut, a efekt jest tak dobry, że trudno powstrzymać się przed podjadaniem ich prosto z miski jeszcze przed podaniem.

Znacznie prostsze niż mogłoby się wydawać, a smakiem przenoszą nas na chwilę do Seulu. To propozycja dla tych, którzy lubią zdecydowane, ostre dania i są gotowi poznać nowe smaki oraz produkty, które sprawiają, że kuchnia azjatycka jest tak wyjątkowa.

To jedno z tych dań, które możesz przygotować, gdy klasyczne ziemniaki, kotlety i surówki zaczynają być nieco nużące. Soczysty kurczak w wyrazistym sosie wniesie do twojej kuchni chiński akcent, a z talerza zniknie nawet ostatnie ziarenko ryżu.

Koreańska pasta gochujang jest składnikiem wielu potraw – to w niej marynowane jest mięso na pikantne bulgogi. Dodawana jest do ryżu i smażonych warzyw, nadaje również wyrazu kiszonym warzywom w kimchi. Tym razem postanowiłam przygotować z niej pyszny sosik do polania hummusu.

Nadchodząca Wielkanoc na nowo pobudza wszystkie dyskusje dotyczące majonezu, którego tak chętnie używamy do świątecznych dań. Ostatnio wzbogacam ten produkt pewnym egzotycznym sosem, a efekt podbił serca moich bliskich.

Ten pełen wyrazu, słodko-kwaśny sos idealnie sprawdza się do maczania przekąsek. Niestety, produkty dostępne w marketach nie mogą poszczycić się dobrym składem. Najbardziej popularne zawierają ponad 40 proc. cukru, ocet i skrobię modyfikowaną. Nie pozostaje więc nic innego, jak zakasać rękawy i samodzielnie przygotować dodatek.

Czy jesteś miłośnikiem dań kuchni azjatyckiej? Jeśli tak, to z pewnością dobrze wiesz, czym jest sos teriyaki. Dodaje się go do tych najpopularniejszych dań, dzięki czemu nabierają one wyjątkowego smaku i charakteru. A czy wiesz, jak zrobić sos teriyaki? To naprawdę proste!