suszenie grzybów (strona 2 z 2)

Sezon na grzyby powoli się rozkręca i coraz więcej miłośników leśnych przysmaków wychodzi zza drzew z pełnymi koszykami. To najwyższa pora, aby zatroszczyć się o zapasy w domowej spiżarni.

Zapas suszonych grzybów na zimę to marzenie każdego smakosza. Suszenie to bardzo popularna metoda na ich przechowywanie, jednak nie nadają się do tego wszystkie gatunki. Przypominamy, które lepiej przyrządzić od razu lub zamarynować.

Słuchanie nieprzemyślanych porad może nas wpędzić w niemałe problemy. Te grzyby wcale nie są dobre — wbrew temu, co wiele osób twierdzi, a ich namaczanie w wodzie z solą w niczym nam nie pomoże. Wyjaśnijmy w końcu raz a porządnie, o co chodzi z tymi robaczywymi grzybami.

Grzyby to skarbnica witamin i minerałów, które warto spożywać przez cały rok. Aby jednak cieszyć się ich smakiem i aromatem, musimy je odpowiednio przygotować. Krojenie i suszenie to dwie najbardziej żmudne czynności, jakie trzeba wykonać. Na szczęście są sposoby, aby zrobić to znacznie szybciej i wygodniej.

Wróciłeś do domu ze spaceru po lesie z koszykiem pełnym grzybów? Warto je teraz wysuszyć, ale jak to zrobić w najlepszy sposób? Okazuje się, że do tego celu nie nadaje się jedynie piekarnik lub specjalna suszarka. O jaki sprzęt więc chodzi?