W czerwcu zawsze robię taką lemoniadę. Świetnie nawadnia, a smakuje jeszcze lepiej

Czerwiec to idealny moment na zbieranie kwiatów czarnego bzu. Właśnie wtedy mają najwięcej aromatu i właściwości prozdrowotnych. Polacy coraz częściej sięgają po domowe sposoby na nawodnienie organizmu, a lemoniada z kwiatów czarnego bzu staje się jednym z hitów sezonu. Ten lekki miodowy napój nie tylko orzeźwia, ale też wspiera odporność, działa oczyszczająco i regenerująco. W dodatku można go przygotować bez wysiłku i za grosze, trzeba tylko wiedzieć, jak. Oto najlepsza na świecie lemoniada z kwiatów z czarnego bzu.

Kwiaty czarnego bzu to prawdziwy naturalny booster dla organizmu. Lemoniada z ich dodatkiem to coś więcej niż sam smak: to także domowy izotonik, który nie tylko gasi pragnienie, ale też wspiera ciało na wielu frontach. Zawarte w nich flawonoidy działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie, pomagają obniżyć gorączkę, a także wspierają oczyszczanie organizmu z toksyn.

Działają też lekko moczopędnie, więc wspomagają nerki i pomagają pozbyć się nadmiaru wody. Do tego witamina C wzmacnia odporność, a olejki eteryczne poprawiają krążenie i wspierają układ oddechowy. Kwiaty wspierają też przemianę materii i oczyszczają organizm. Jeśli codziennie się pocisz albo po prostu chcesz napić się czegoś, co naprawdę wspiera organizm, to ta lemoniada z kwiatów z czarnego bzu będzie strzałem w dziesiątkę.

Pamiętaj jednak o ważnych aspektach:

• kwiaty zbieraj w suche i słoneczne dni, z dala od ruchliwych dróg,
• postępuj ostrożnie, jeden fałszywy ruch i stracisz najważniejsze właściwości,
• zanim zaczniesz robić lemoniadę, zalej kwiaty gorącą wodą (nie wiadomo jeszcze, czy surowe są bezpieczne).

Zanim przejdziesz do przygotowania, warto zaopatrzyć się w kilka podstawowych składników. Ich jakość ma znaczenie: wybierz świeże, pachnące kwiaty bzu i dobre cytryny, bo to one robią cały smak.

Składniki:

• 8 baldachów kwiatów czarnego bzu,
• 1600 ml wody,
• 200 g miodu,
• 2 małe cytryny,
• kostki lodu i świeża mięta - wedle uznania.

Sposób przygotowania:

1. Poukładaj kwiaty czarnego bzu na stole. Poczekaj około godziny, bo w tym czasie wyjdą owady. Po tym czasie obejrzyj dokładnie kwiatki, tylko bądź ostrożny, bo ich pyłek to najważniejszy składnik.
2. Odetnij grube łodygi z baldachów (tnij tuż pod koszyczkiem) i jeszcze raz dokładnie obejrzyj kwiaty, jeśli są owady, to postaraj się je delikatnie strząsnąć.
3. Gotowe kwiaty włóż do słoika. Przygotuj też pokrojone w plastry i wyparzone cytryny, ale jeszcze nie wrzucaj ich do słoika.
4. Miód wymieszaj z 300 ml przestudzonej wody (w oddzielnym naczyniu).
5. Pozostałą wodę zagotuj i zalej nią kwiaty. Wystudź. Dodaj roztwór z miodem i cytryny, wymieszaj. Następnie przykryj pokrywką. Lemoniada z kwiatów z czarnego bzu potrzebuje co najmniej doby, by dojrzeć, dlatego połóż słoik na parapecie. Mieszaj co kilka godzin.
6. Następnego dnia przecedź napar przez sito lub gazę do butelek. Napój przechowuj w lodówce.
7. Podawaj z lodem i świeżą miętą. Możesz też dolać wodę gazowaną dla lepszego efektu.