W Polsce ich prawie nie znamy. Wspomagają pamięć i uspokajają
Egzotyczne owoce coraz częściej pojawiają się na naszych stołach, a wiele z nich kryje w sobie wyjątkowe właściwości zdrowotne. Jednym z takich owoców jest jujuba, znana również jako głożyna. Choć w Polsce wciąż pozostaje mało znana, w krajach azjatyckich i na Bliskim Wschodzie od wieków zajmuje ważne miejsce w diecie i medycynie naturalnej. Czy warto sięgnąć po ten niezwykły owoc i włączyć go do swojego jadłospisu?
03.12.2024 14:27
Jujuba, znana również jako głożyna, to egzotyczny owoc, który w Polsce wciąż jest mało popularny. W krajach Azji i Bliskiego Wschodu uchodzi za prawdziwy skarb natury, doceniany za bogactwo składników odżywczych i wszechstronne właściwości zdrowotne. Wspomaga pamięć, reguluje pracę układu nerwowego i wspiera odporność, dlatego coraz częściej trafia na listę superfoods. Co sprawia, że warto włączyć jujubę do swojej diety?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Czym jest jujuba?
Jujuba, czyli owoc głożyny pospolitej, to mały, brązowawy owoc przypominający wyglądem daktyla. W smaku jest delikatnie słodki, a jego konsystencja łączy miękkość z delikatną chrupkością. Owoce jujuby są źródłem witamin, szczególnie z grupy B oraz witaminy C, a także minerałów, takich jak potas, wapń i żelazo. W medycynie chińskiej owoce te są znane jako "płód życia" – wzmacniają organizm i wspierają regenerację.
Dlaczego jujuba wspiera pamięć?
Owoce głożyny są bogate w antyoksydanty, takie jak flawonoidy i saponiny, które chronią komórki mózgowe przed stresem oksydacyjnym. Regularne spożywanie jujuby poprawia krążenie krwi, co sprzyja lepszemu dotlenieniu mózgu. Dodatkowo zawarte w niej związki uspokajające i wzmacniające układ nerwowy pomagają poprawić koncentrację i zapamiętywanie informacji.
Jak włączyć jujubę do diety?
Jujuba doskonale sprawdzi się jako zdrowa przekąska – można ją jeść na surowo, suszoną lub w postaci naparów i herbat. Suszone owoce świetnie komponują się z jogurtem, owsianką czy wypiekami. W krajach azjatyckich popularne są też syropy z jujuby, które służą jako naturalny środek wzmacniający w okresie przeziębień. Takie syropy można dodawać do herbaty, wody lub deserów, by wzbogacić ich smak i zwiększyć ich wartość odżywczą.
Dzięki swojemu lekko karmelowemu posmakowi jujuba może być również używana jako składnik deserów, takich jak batoniki energetyczne, ciastka czy zdrowe praliny. Dzięki swojej uniwersalności jujuba świetnie sprawdzi się w diecie zarówno osób szukających zdrowych przekąsek, jak i tych, którzy chcą wzbogacić swoje codzienne posiłki o egzotyczny akcent.
