Mapy dla grzybiarzy są tworzone w oparciu o meldunki użytkowników, co pozwala na ocenę potencjału do wypełnienia kosza, ale nie daje 100-procentowej gwarancji. Jednak myślę, że można na ich podstawie planować weekendowe wypady. Ostatnio wybrałam się do Puszczy Noteckiej, która na mapie świeciła się na czerwono, i znalazłam tam sporo borowików, podgrzybków i pełno maślaków. Tym razem widzę, że lepiej skierować się na południe Polski.
Do mięciutkiego mięsa dorzucam grzyby. Gęsty i pełny głębi sos wieńczy całość
Wysyp owocników na Śląsku
W ciągu ostatnich 7 dni w serwisie Sezon na grzyby przybyły 272 meldunki, czyli o 14 proc. więcej niż w poprzednim tygodniu. Najwięcej grzybów zebrano na Śląsku i różnica w porównaniu z innymi województwami jest spektakularna. W tym regionie odnotowano 191 kg zebranych owocników, a w znajdującym się na drugim miejscu województwie opolskim już jedynie 77 kg. Trzecie miejsce zajęło Mazowsze (56 kg zarejestrowanych grzybów), a czwarte Wielkopolska (41 kg).
W województwie śląskim najlepiej wypada powiat tarnogórski. Tam pojawiło się najwięcej maślaków, podgrzybków, borowików i koźlarzy. Warto odwiedzić lasy na północ od Tarnowskich Gór i Miasteczka Śląskiego. Szanse na pełne kosze są wysokie również w okolicy Rudy Śląskiej, na południu od Katowic w Lasach Murckowskich i w lasach pod Zbiornikiem Goczałkowickim.
Gdzie wyruszyć na grzyby w innych regionach Polski?
W opolskim warto wybrać lasy graniczące z województwem śląskim. Obecnie najwięcej grzybów odnotowano w powiecie strzeleckim i były to głównie podgrzybki brunatne, borowiki szlachetne, podgrzybki zajączki i podgrzybki złotawe.
Na Mazowszu warto skierować się na północny wschód od Warszawy, w okolice Makowa Mazowieckiego, Różana i Ostrowi Mazowieckiej. Tu można liczyć na podgrzybki brunatne, maślaki żółte, czubajkę kanię i borowiki szlachetne.
W Wielkopolsce owocniki wysypały w okolicach Wągrowca, w pobliżu Doliny Noteci, przy czym należy pamiętać o tym, że nie można zbierać grzybów na obszarach chronionych. Koło Szamocina było sporo koźlarzy (różnych odmian) i podgrzybków brunatnych.
Pamiętaj o najważniejszych zasadach bezpiecznego grzybobrania. Zbieraj wyłącznie te grzyby, które dobrze znasz, a najlepiej skonsultuj swoje zbiory z grzyboznawcą. Nie wyrywaj, nie niszcz grzybni oraz leśnej ściółki. Unikaj zbierania bardzo małych lub młodych grzybów, które trudno zidentyfikować. Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości, skontaktuj się z najbliższą stacją sanitarno-epidemiologiczną. Pamiętaj, aby nie podawać grzybów małym dzieciom. Nie przyjmuj porad od przypadkowo spotkanych grzybiarzy i unikaj kupowania grzybów z nieznanego źródła. Co najważniejsze, nigdy nie próbuj identyfikować grzybów, smakując – to może być niebezpieczne dla zdrowia lub życia.
