Z owocami lub warzywami z puszki często tak robimy. Nie mamy pojęcia, jak to niebezpieczne

Owoce i warzywa z puszki są wygodnym i wszechstronnym składnikiem wielu potraw. Doskonale sprawdzają się jako dodatek do deserów, sałatek, zup i sosów. Co jednak zrobić, gdy nie zużyjemy całej zawartości puszki? Wiele osób popełnia błąd, umieszczając ją w lodówce z lekko zamkniętym wieczkiem. To niebezpieczne.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Metal, z którego wykonane są puszki, w kontakcie z powietrzem ulega utlenianiu. Proces ten powoduje wytwarzanie toksycznych substancji, które mogą przenikać do żywności. Jedną z nich jest cyna, która w wysokich stężeniach może prowadzić do podrażnienia żołądka, biegunki, a nawet poważniejszych problemów zdrowotnych.

Po otwarciu puszki należy przełożyć jej zawartość do słoika lub plastikowego pojemnika z pokrywką. Takie rozwiązanie chroni żywność przed kontaktem z powietrzem i szkodliwym działaniem cyny. Pamiętajmy również, aby owoce i warzywa z puszki przechowywać w lodówce, gdzie ich świeżość będzie zachowana na dłużej.

Dodatkowe wskazówki:

• Zamknięte puszki z owocami i warzywami można przechowywać w szafce lub spiżarni w temperaturze pokojowej.
• Należy chronić je przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
• Po otwarciu puszki warto spożyć jej zawartość w ciągu 2-3 dni.
• Do przechowywania owoców i warzyw z puszki nie używaj metalowych pojemników.

Warto pamiętać, że zdrowie jest najważniejsze! Stosując się do tych prostych wskazówek, możesz bezpiecznie i zdrowo korzystać z pysznych i wygodnych owoców i warzyw z puszki.