Osoba, która stoi za kulinarnymi filmami wideo z cyklu "Pyszności od ręki". Z serwisem Pyszności związany od 2018 roku, gdzie spędził niezliczone godziny na krojeniu, siekaniu, mieszaniu, gotowaniu i smażeniu – a także na łączeniu i próbowaniu wielu połączeń smaków oraz form podania.
W ramach swoich obowiązków tworzy przede wszystkim materiały wideo – od prostych przepisów krok po kroku, przez testy smaków, aż po eksperymenty kulinarne. Ma za sobą współpracę i pracę dla wielu znanych marek małego AGD, a także znanych producentów z branży FMCG, dla których testował sprzęt i przygotowywał treści kulinarne. Pracował również nad książkami sygnowanymi marką Pyszności.
Jego kulinarną miłością numer jeden jest kuchnia polska – tradycyjna, ale podawana w nowoczesny sposób, choć cały czas tęskni za kuchnią francuską, a zwłaszcza za wypiekami w boulangerie, gdzie spędził kilka lat pod Paryżem. Uczestnik wielu warsztatów kulinarnych, które stale rozwijają jego umiejętności i poszerzają horyzonty smakowe.
Prywatnie – podróże kulinarne, w których nie liczy się tylko smak, ale czasami bardziej to, jak danie jest przygotowane i przez kogo – innymi słowy, co się dzieje zanim trafi na talerz – tancerz z zamiłowania i żeglarz z pasji. W wolnych chwilach zamiast stać przy kuchennym blacie, woli ruszać się w rytm muzyki lub wypłynąć na wodę, gdzie jak horyzont może nie mieć końca, tak samo nie mają go przepisy i połączenia w kuchni. Uwielbia łączyć to, co na co dzień – spokój żeglowania z energią tańca, a w kuchni – tradycję z odrobiną zaskoczenia.
Publikacje i projekty
- Współtworzenie 4 książek sygnowanych marką Pyszności.
- Autor cyklu redakcyjnego "Seba, czy to działa?"
- Autor cyklu redakcyjnego "Pyszności od ręki"
- Realizacja kampanii sponsorowanych we współpracy z zewnętrznymi markami.
- Współtwórca wideo do cyklu przepisów regionalnych Kulinarna Stolica Polski.
Najnowsze artykuły
