Będzie ogromny wysyp grzybów w Polsce. Ekspert wskazuje i tłumaczy
Czy tegoroczny sezon grzybowy spełni nasze oczekiwania? Choć wielu grzybiarzy już od dawna przeczesuje lasy w poszukiwaniu swoich ulubionych okazów, to na razie obfitość zbiorów pozostawia wiele do życzenia. Kiedy zatem możemy spodziewać się prawdziwego wysypu grzybów?
Sezon na grzyby to temat, który co roku budzi ogromne zainteresowanie miłośników zbierania tych leśnych skarbów. Choć wiele osób kojarzy grzybobranie z jesienią, sezon na grzyby trwa praktycznie cały rok. To właśnie warunki atmosferyczne mają decydujący wpływ na to, kiedy i w jakiej ilości pojawią się grzyby. Eksperci przewidują, że największy wysyp grzybów może nadejść już wkrótce. Co nas czeka w tym roku?
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Makaron faszerowany ricottą i szpinakiem
Dlaczego w tym roku może być wyjątkowo obfity wysyp?
Grzybiarze z niecierpliwością oczekują na jesienny wysyp, jednak to, kiedy dokładnie on nastąpi, zależy od pogody. Jak podkreśla Marek Snowarski, twórca popularnego serwisu grzyby.pl, warunki atmosferyczne są kluczowe dla pojawienia się grzybów w lasach. Odpowiednia ilość opadów deszczu oraz wilgotna gleba są niezbędne, aby grzyby miały szansę się rozwijać. W ostatnich dniach zanotowano deszcze, które choć drobne w większości kraju, padały przez wiele dni, co przyczyniło się do lepszego nawodnienia gleby. Ekspert przewiduje, że już pod koniec tego miesiąca i na początku października, może nastąpić długo wyczekiwany wysyp grzybów.
Wszystko idzie zgodnie z "planem" ku jesiennemu wysypowi grzybów. Tego roku może być szczególnie obfity i w całym kraju. Przesłankami do tego jest, obok wilgoci, wygrzana gleba i brak większych (poza lokalnymi - Przedgórze Sudeckie, świętokrzyskie i inne lokalnie) letnich wysypów grzybów. Poczekamy do ostatniej dekady września i początku października, i sypnie. - czytamy w komentarzu synoptyka grzybowego.
Jak zauważa Snowarski, w ostatnich dekadach masowy wysyp grzybów przesunął się na październik. Jeszcze 20-30 lat temu największe zbiory miały miejsce we wrześniu, ale ocieplenie klimatu powoduje, że grzyby pojawiają się później. Jeśli tendencja ta się utrzyma, być może w przyszłości szczyt wysypu przesunie się na listopad, a nawet grudzień.
Gdzie szukać grzybów?
Choć prognozy są optymistyczne, to warto pamiętać, że występowanie grzybów jest zjawiskiem bardzo lokalnym. Nawet w obrębie jednego lasu mogą występować duże różnice w obfitości grzybów. Dlatego warto śledzić fora i grupy dyskusyjne grzybiarzy, gdzie można znaleźć najświeższe informacje o miejscach, w których warto szukać grzybów.
Kalendarz grzybiarza – kiedy szukać których gatunków?
Aby zwiększyć swoje szanse na udane grzybobranie, warto zapoznać się z kalendarzem grzybiarza. Różne gatunki grzybów mają swoje preferencje co do warunków środowiskowych i pory roku. Na przykład:
- Borowiki szlachetne najczęściej pojawiają się od lipca do października.
- Kurki można zbierać od czerwca do października.
- Maślaki występują od sierpnia do października.
- Rydze pojawiają się od sierpnia do października.
Choć tegoroczny sezon grzybowy zapowiada się obiecująco, to warto pamiętać, że grzybobranie wymaga cierpliwości i umiejętności rozpoznawania poszczególnych okazów. Zbierając grzyby, zawsze należy zachować ostrożność i zbierać tylko te, co do których mamy absolutną pewność, że są jadalne.
