Kusi cię grzyb ze zdjęcia? Zebranie go grozi mandatem w wysokości nawet 5000 złotych

Nie tylko niektórym zwierzętom grozi wyginięcie. Ta sytuacja dotyczy również grzybów, a w Polsce istnieje oficjalna lista grzybów objętych ochroną. Artykuł 127a o ochronie środowiska przewiduje duże i poważne konsekwencje za zerwanie takich okazów. Nasza nieświadomość może więc nas sporo kosztować. 

ObrazekGrzyb objęty ochroną - Pyszności; foto: Canva, Twitter; konto: LucekTM

Nawet złote zasady grzybiarza nie przewidziały sytuacji, w których za zerwanie grzyba może nam grozić tak drakońska kara. Do tej pory nieoficjalny kodeks, który powinien obowiązywać wszystkich uczęszczających na grzybobranie, zawierał takie maksymy jak:

  • Zbierz tylko ten grzyb, co do którego jadalności jesteś w 100% pewny
  • Dwukrotne sprawdzaj zbiory
  • Pamiętaj, że źle przechowywany grzyb jadalny też może być szkodliwy
  • Jeśli nie jesteś pewny danego grzyba, udaj się do inspekcji sanitarnej.

Jak sami widzicie - nikt w kodeksie grzybiarza nie przewidział zasady: uważaj na grzyby, za których zebranie możesz zapłacić tysiące złotych kary.

Masłoborowik królewski i co nam grozi za jego zerwanie?

Ten grzyb nie dość, że jest skrajnie rzadki, to jadalny. Nic więc dziwnego, że znajdując taki okaz w lesie może nas ponieść. Wystrzegajmy się takiej nierozwagi.

Obrazek
Grzyb objęty ochroną - Pyszności; foto: Wikipedia

W rozmowie Faktu z rzecznikiem Lasów Państwowych Michałem Gzowskim, urzędnik jasno wytłumaczył zasady związane z masłoborowikiem.

(...) pozyskanie choćby jednego owocnika wiązałoby się ze znaczną szkodą dla środowiska i mogłoby mieć wpływ na zachowanie właściwego stanu ochrony tego gatunku.

Co nam grozi za zerwanie masłoborowika królewskiego? Nawet jeśli nikt nam nie udowodni, że zrobiliśmy to mając pełną świadomość swojego czynu, możemy zapłacić 5000 zł grzywny. Artykuł 127 a) ustawy o ochronie przyrody mówi jednak, że jeśli sąd uzna, że ilość zerwanych grzybów objętych ochroną była ,,większa niż nieznaczna", to takiemu grzybiarzowi grozi nawet... 5 lat więzienia.

Jadalne grzyby pod ochroną

Dla własnego komfortu i bezpieczeństwa każdy grzybiarz powinien znać listę zagrożonych wyginięciem gatunków grzybów, bo to one są objęte w Polsce ochroną. Wśród nich znajdują się m.in: opieńka torfowiskowa, maślak trydencki czy boczniak mikołajkowy.

Obrazek

Ostatnia aktualizacja tej listy miała miejsce w 2014 roku, ale lubi się co jakiś czas zmieniać. Warto być z nią na bieżąco.

Poniżej filmik z naszego kanału na YouTube z przepisem z użyciem pysznych, jadalnych i nieobjętych ochroną grzybów. 

Wybrane dla Ciebie
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Nie jabłka czy śliwki. Wrzucam do formy i zapiekam pod kruszonką
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Piję zamiast kawy. Subtelnie pobudza, ale maksymalnie poprawia koncentrację
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Miękkie, delikatne i puszyste ciasto, które pokochali Czesi. Zrobię na 1 listopada, zachwyci wszystkie ciotki
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Zamiast kupować, robię sama. Pyszna i mam pewność, że wolna od szkodliwej chemii, a dzieci ją uwielbiają
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Dodaj do gulaszu. Mięso w mig stanie się miękkie i wydobędziesz z niego najlepszy smak
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Pyszne i zdrowe mięso jemy tylko od święta. Nie jest naszpikowane hormonami i antybiotykami
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Tylko w tej temperaturze piekę kiełbasę. Smakuje jak prosto z ogniska
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Zielony sos jest jednym z moich ulubionych. Idealnie pasuje do pieczonych ziemniaczków
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Doprawiam ziarenkami, które są dobre na stres. Risotto pachnie jak sernik baskijski
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo
Nigdy nie jadłem tak pysznych oponek. Ten przepis z bananami to istne szaleństwo
Kapusta kiszona nie dla każdego. Oto kto nie powinien jej jeść
Kapusta kiszona nie dla każdego. Oto kto nie powinien jej jeść
Tak przechowuj imbir. Inaczej szybko zacznie się marszczyć i pleśnieć
Tak przechowuj imbir. Inaczej szybko zacznie się marszczyć i pleśnieć