Jasiek Kuroń zamiast mielonych serwuje inne kotlety. Są tanie i smakują jak marzenie

Jan Kuroń, znany kucharz, przedstawia wyjątkowe kotlety. Ich bazą są dwa znane i lubiane warzywa. Przygotowuje się je w kilka chwil, a do tego są aromatyczne i sycące. Idealnym dodatkiem do nich jest sos pieczarkowy, który sprawi, że obiad wejdzie na wyższy poziom.

Sam Kuroń zachwala, że "kotleciki są nieprzyzwoicie pyszne". Przyznał, że to danie robi często, a jego syn Ignacy jest jego ogromnym fanem. To dobra alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych lub schabowego. Jest też o wiele zdrowsza i mniej kaloryczna. Ziemniaki oraz cukinia dostarczają wielu najróżniejszych składników odżywczych, których nasz organizm potrzebuje.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Przygotuj potrzebne składniki:

• 500 g ugotowanych ziemniaków,
• 300 g startej cukinii,
• jajko,
• pół szklanki mąki pszennej,
• czubata łyżka granulowanego czosnku,
• 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej,
• łyżka zielonej czubrycy,
• pół łyżeczki czarnego pieprzu,
• łyżeczka soli,
• bułka tarta,
• olej do smażenia.

Sposób wykonania:

1. Obierz cukinię i zetrzyj ją na tarce o grubych oczkach.
2. Ziemniaki ugotuj w mundurkach, a następnie obierz i odstaw do wystygnięcia. Przeciśnij je przez praskę lub po prostu zmiażdż.
3. Cukinię i ziemniaki włóż do jednej miski.
4. Dodaj jajko, mąkę pszenną oraz wszystkie przyprawy.
5. Wszystkie składniki wymieszaj.
6. Zacznij formować kotlety i obtaczaj je w bułce tartej.
7. Podsmażaj danie na średnio rozgrzanym tłuszczu po 6-7 minut z każdej strony.
8. Klopsiki podawaj z dodatkiem sosu pieczarkowego. Ten dodatek sprawi, że obiad będzie smakował obłędnie.